Chez Vrony
Holzhütten-Restaurant auf rund 2100 m Höhe in Findeln, bekannt für Bio-Zutaten und die Terrasse mit Blick auf das Matterhorn.
Die Holzhütte liegt neben der Skipiste in Findeln auf rund 2100 m Höhe. Das Restaurant ist im Guide Michelin verzeichnet und serviert traditionelle Gerichte mit regionalem Charakter. Bekannt sind die Ziegenkäse-Ravioli und die Vrony-Bio-Platte mit Trockenfleisch, Bergkäse und hausgemachter Wurst. Die Terrasse blickt direkt auf das Matterhorn, die Plätze sind sehr begehrt. In der Hochsaison empfiehlt es sich, mehrere Wochen im Voraus telefonisch oder per E-Mail zu reservieren und einen Terrassenplatz zu wünschen. Serviert wird nur tagsüber; der Preis liegt bei etwa 50–100 CHF pro Person. Vom Sunnegga-Bahnhof erreicht man das Lokal in rund 20 Minuten zu Fuß über Findeln, im Winter ist auch die Anfahrt auf Skiern möglich.
Öffnungszeiten
täglich 11:30–17:00 Uhr (teils ist 16:00 Uhr angegeben; in der Nebensaison geschlossen, maßgeblich ist die Website)
Sehenswertes in der Nähe
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- Riffelsee