Casa Lac
Gegründet 1825 und eines der ältesten Restaurants Spaniens; serviert aragonesische Gerichte mit Gemüse aus dem Ribera-Tal.
1825 vom französischen Koch gegründet, der zuvor für Adlige kochte; es gilt als ältestes Restaurant Zaragozas. Nach einigen Jahren der Schließung eröffnete Ricardo Gil es wieder. Die Küche setzt auf Gemüse aus dem Ribera-Tal in Navarra. Zu den Spezialitäten gehören Artischocken mit Schinken, mit Iberico-Schinken gefüllte Mangoldstiele, Kabeljau nach römischer Art und Rinderfilet; außerdem gibt es ein aragonesisches Menü mit lokalem Gemüse wie Borretsch und Kardonen. Das Restaurant befindet sich in der Calle de los Mártires 12 am El Tubo, größer und förmlicher als die umliegenden Tapa-Bars; ideal zum ausgiebigen Essen, abends sollte man reservieren.
Öffnungszeiten
Mittags und abends geöffnet (Angaben des Betriebs maßgeblich)
Sehenswertes in der Nähe
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- Theatermuseum Caesaraugusta
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- Pablo-Gargallo-Museum
- Plaza del Pilar
- Zentralmarkt von Saragossa
- Basilika del Pilar
- Forum-Museum Caesaraugusta