Albufera Valenciana
L'Albufera
Von Reisfeldern umgebene Küstenlagune mit Süßwasser. Bei Sonnenuntergang mit einem traditionellen Holzboot fahren und anschließend im Dorf El Palmar echte Paella probieren.
Die Albufera liegt etwa 10 bis 15 Kilometer südlich von Valencia und ist einer der größten Süßwasserseen Spaniens. Zum Meer hin trennt sie ein Dünenstreifen mit Kiefernwald. Seit 1986 ist sie als Naturpark geschützt. Rund um den See erstrecken sich weite Reisfelder. Hier wächst der Bomba-Reis, das Herzstück der valencianischen Paella. Die Paella entstand in den Küchen der Reisbauern und Fischer am See. Das schönste Erlebnis ist eine Fahrt auf einem traditionellen flachen Holzboot (albuferenc) bei Sonnenuntergang, ab einem Steg, etwa in El Palmar oder bei El Saler. Die Fahrt dauert 30 bis 45 Minuten und kostet pro Person etwa 5 bis 6 Euro. Man sieht die Sonne im See versinken und Reiher und Flamingos starten und landen. Im Winter gibt es viele Zugvögel. Das Dorf El Palmar ist von Kanälen umgeben und hat viele Restaurants. Empfehlenswert sind die echte valencianische Paella mit Huhn und Kaninchen und All i pebre, ein Eintopf aus Aal und Kartoffeln mit Paprika. Paella bestellt man für mindestens zwei Personen, die Zubereitung dauert etwa 30 bis 40 Minuten. Anreise: Vom Zentrum mit Bus Linie 25 nach El Palmar, etwa 40 bis 60 Minuten. Es gibt nur wenige Fahrten, daher auf die letzte Verbindung achten. Alternativ mit dem Taxi oder einer Sonnenuntergangs-Bootstour. Mit dem Auto etwa 25 Minuten.
Öffnungszeiten
Ganztägig; Boote ca. 10:00 Uhr bis Sonnenuntergang
Sehenswertes in der Nähe
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