Le Train Bleu
Prachtvolles Belle-Époque-Restaurant im Bahnhof Gare de Lyon mit Wandmalereien, Goldverzierungen, am Tisch tranchiertem Braten und flambierten Desserts.
Eröffnet 1900 als große Bahnhofskantine, liegt es oberhalb der Rückwand der Halle 1 des Gare de Lyon; man steigt Treppen hinauf, es gibt auch einen Aufzug. Vergoldete Dekorationen, Lüster und 41 Wandgemälde mit Städten an der PLM-Bahnlinie prägen den Raum, das Interieur steht unter Denkmalschutz. In Zusammenarbeit mit dem Starkoch Michel Rostang entstehen saucenreiche Gerichte. Die Klassiker sind die am Tisch aufgeschnittene Lammkeule, Rum-Baba und flambierte Crêpes. Das Reisendenmenü kostet etwa 54 € und ist in rund 45 Minuten serviert, sodass man den Zug noch erreichen kann; das PLM-Menü kostet etwa 74 €. Ein Bahnticket ist nicht nötig, Gepäck kann neben dem Platz abgestellt werden. In der Hauptsaison sollte man reservieren; ist nichts frei, weicht man auf die Bar aus.
Öffnungszeiten
Täglich Mittagessen 11:15–14:30 Uhr, Abendessen 19:00–22:30 Uhr; Bar 7:30–22:30 Uhr
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