Sake-Brauereien von Nada
灘五郷・白鶴酒造資料館
Nada, Japans größte Sake-Region: Die Museen von Brauereien wie Hakutsuru und Kikumasamune sind kostenlos und bieten Kostproben.
Nada bezeichnet die Küstenorte von Kobe im Osten bis Nishinomiya: Nishigō, Mikagegō, Uozakigō, Nishinomiyagō und Imazugō. Das Quellwasser „Miyamizu“, das aus den Ausläufern des Rokkō-san stammt, und Reis aus der Provinz Harima ergeben den klaren „Männer-Sake“ (otokozake), dessen Menge in Nada die größte in ganz Japan ist. Am beliebtesten ist das Museum der Hakutsuru-Brauerei: In einem Holzgebäude aus der Taishō-Zeit werden die traditionellen Brauprozesse mit Puppen und Werkzeugen nachgestellt; am Ausgang gibt es kostenlose Kostproben und limitierte Sorten zu kaufen (auch das Amazake-Softeis ist beliebt). In der Nähe kann man auch das Kikumasamune-Museum, das Shinshu-Kan (Fukuju) und weitere besuchen. Die meisten Museen sind kostenlos. Das Hakutsuru-Museum liegt ca. 5 Gehminuten vom Bahnhof Hanshin Sumiyoshi; von Sannomiya sind es mit der Hanshin-Bahn etwa 10 Minuten.
Öffnungszeiten
Hakutsuru-Archiv 09:30–16:30 (Jahresende/-anfang und Obon geschlossen)
Sehenswertes in der Nähe
- Hyōgo Prefectural Museum of Art
- Kobe Oji Zoo
- Katastrophenschutzmuseum Kobe
- Kikuseidai am Maya-san
- Rokkō
- Nunobiki-Wasserfall
- Kōbe Animal Kingdom
- Nunobiki Herb Garden