Rōshōki
元祖豚饅頭 老祥記
Traditionsreiche Butaman-Bäckerei im Nankinmachi, gegründet 1915; das Stammhaus wird neu aufgebaut und öffnet am 11. November 2026 wieder.
Gegründet 1915, gilt Rōshōki als Ursprungshaus des Namens „Butaman“ und ist einer der bekanntesten Snacks im Kobe-Viertel Nankinmachi. Während der Bauarbeiten verkauft man die Butaman im Nebengebäude Sōka Baozi-kan gegenüber dem Nankinmachi-Platz.
Das neue Stammhaus eröffnet am 11. November 2026 um 10 Uhr in der Motomachi-dōri 2-1-14 mit offener Küche, in der man den Meistern beim Formen der Teigtaschen zusehen kann. Die Originale kosten 600 JPY für fünf Stück, 1.200 JPY für zehn. An Wochenenden bilden sich lange Schlangen mit Wartezeiten von meist 30 Minuten bis einer Stunde; werktags zwischen 10 und 11 Uhr ist es ruhiger. Vom JR-Bahnhof Motomachi sind es etwa 5 Minuten zu Fuß. Solange der Vorrat reicht.
Öffnungszeiten
10:00–18:30 (solange der Vorrat reicht); die neue Filiale ist montags geschlossen, bei Feiertagen Verschiebung auf den Folgetag
Sehenswertes in der Nähe
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