Käsemuseum Kars
Kars Peynir Müzesi
Kleines Museum über den Kars-Gruyère und den gereiften Kuma-Käse mit Kostproben und Verkauf.
Das Hochland um Kars hat üppige Weiden. Im 19. Jahrhundert brachten Schweizer die Herstellung von Gruyère-Käse in die Region. Zusammen mit dem gereiften Kuma-Käse und dem Kaşar-Käse wurde Kars zu einer der bekanntesten Käseregionen der Türkei. Das Museum zeigt Herstellungswerkzeuge, den Ablauf der Produktion und historische Fotos; oft gibt es Kostproben und Verkauf. Es ist nicht groß und passt gut zu einem Bummel durch die Altstadt. Dort kann man Käse und Honig als Mitbringsel kaufen.
Öffnungszeiten
ca. 09:00–18:00
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