Baklava-Konditoreien in Gaziantep
Gaziantep Baklavacıları
Direkt in Gaziantep, der Heimat des Pistazien-Baklavas, kann man frisch gebackenes Baklava probieren. Güllüoğlu und Koçak sind bekannte Adressen.
Das Pistazien-Baklava aus Gaziantep ist von der EU als geschützte geografische Angabe anerkannt. Es besteht aus vielen dünnen Teigschichten und reichlich lokalen Pistazien. Die Familie Güllüoğlu betreibt ihr Geschäft seit 1871 und hat mehrere Filialen im Stadtzentrum. Auch Koçak wird von Einheimischen empfohlen. Morgens lohnt sich warmes Baklava mit Eis oder ein Kaymak-Gebäck, ein Keks mit Sahnefüllung. Verkauft wird nach Gewicht, und man kann es vakuumverpackt mit nach Hause nehmen. Die angegebenen Koordinaten führen zur Filiale von Güllüoğlu im Stadtzentrum.
Öffnungszeiten
Ca. 07:00–23:00
Sehenswertes in der Nähe
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