İmam Çağdaş
Traditionsrestaurant seit 1887. Die Spezialitäten sind Ali-Nazik-Kebab und frisch gebackenes Pistazien-Baklava.
Der İmam Çağdaş liegt neben dem überdachten Zincirli-Basar in Gaziantep und ist das bekannteste Traditionshaus der Stadt. Er ist gleichermaßen für Kebab und Baklava berühmt. Empfehlenswert sind der Ali-Nazik-Kebab (Auberginen-Joghurt mit Grillfleisch), gegrillte Lammspieße und das Markenzeichen, das Karottenscheiben-Baklava (havuç dilimi), das ganz mit lokalen Pistazien gefüllt ist. Die Preise sind moderat. Zu den Essenszeiten bilden sich oft Schlangen, und das Baklava kann man auch zum Mitnehmen kaufen.
Öffnungszeiten
ca. 09:00–22:00 Uhr
Sehenswertes in der Nähe
- Alaüddevle-Moschee
- Zincirli-Bedesten
- Kupferschmiedebasar
- Kulinarisches Museum Emine Göğüş
- Kaffeehaus Tahmis
- Zitadelle von Gaziantep
- Hamam-Museum Naib
- Mevlevi-Kloster-Museum Gaziantep