Minshifu
闽食府
Meeresfrüchte-Restaurant mit Fujianer Küche an der Wusi-Straße; 2026 im Michelin-Führer als Bib Gourmand empfohlen. Lebende Meeresfrüchte werden frisch zubereitet, die Austernpfannkuchen sind der Bestseller.
Minshifu liegt in der Wusi-Straße 173 im Gebäude Xinhua Fuguang Plaza, Block A, zweite und dritte Etage, im Bezirk Gulou. Das Restaurant ist für lebende Meeresfrüchte und lokale Gerichte bekannt. Es gibt keine klassische Speisekarte: Gäste wählen aus Becken und Kühltheken und besprechen die Zubereitung mit dem Personal. Häufig sind Garnelen, Krabben, Muscheln und Schnecken. Der Michelin empfiehlt die Austernpfannkuchen, die prall gefüllt sind und eine knusprige Hülle haben. Auf den Plattformen finden sich außerdem Litschi-Schweinefleisch, Nanjian-Leber und Schneckenscheiben in Danzao-Würzung. Pro Person zahlt man ca. 130 CNY. Anfang 2025 berichteten Medien, dass die Meeresfrüchte nicht ausgezeichnet waren; es ist ratsam, den Preis vor der Bestellung zu erfragen. Gut für größere Gruppen; Reservierung telefonisch.
Öffnungszeiten
keine verlässliche Angabe gefunden; bitte unter 0591-87805737 bestätigen
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