Jing Li · Shanhai Yan
井礼·山海宴（三迪中心店）
Gehobene Linie eines alteingesessenen Fuzhouer Gastronomiebetriebs; 2026 vom Michelin als Bib Gourmand ausgezeichnet, bekannt für Hongzao-Gerichte und moderne Fujian-Küche mit Einflüssen anderer Regionalküchen.
Jing Li wurde 2020 eröffnet und ist die gehobene Version eines Fuzhouer Traditionshauses. Es richtet sich an Geschäftsessen; die Einrichtung ist in Weinrot gehalten, mit Holzelementen. Das Restaurant liegt in der dritten Etage des Sandi-Centers an der Zhenwu-Straße im Bezirk Taijiang. Die Karte verbindet südfujianische Klassiker mit Techniken anderer Regionalküchen. Der Michelin empfiehlt Hongzao-Gerichte wie den Hongzao-Aal, der als immaterielles Kulturerbe gilt, und Schweinshaxe mit Geburtstagsnudeln. Auch Buddha springt über die Mauer, Litschi-Fleisch nach alter Art und Jasmin-Milchpudding werden häufig bestellt. Pro Person zahlt man ca. 330–400 CNY; in Separees deutlich mehr. Eine telefonische Reservierung wird empfohlen. Das Restaurant liegt im Sandi-Center am Jiangbin-West-Boulevard und ist mit dem Taxi direkt erreichbar.
Öffnungszeiten
10:30–13:30 und 17:00–21:30 Uhr
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