El Brite de Larieto
Bauernhof-Restaurant im Lärchenwald, zur Familie Gasperi gehörend wie Sanbrite. Die Zutaten stammen größtenteils von der eigenen Weide.
Im Lärchenwald an der Straße zum Passo Tre Croci liegt der Hof der Familie Gasperi. Vater Flavio züchtet Tiere und baut Gemüse an, Riccardo Gasperi führt die Küche. Selbst erzeugt werden Fleisch, Käse, Butter und Eis. Der älteste Gastraum ist eine Holzhütte aus dem 15. Jahrhundert. Typische Gerichte sind geräucherte Ricotta-Knödel mit Mohn, Hirsch mit Maisbrei und Beerenkompott sowie Casunziei della nonna Anita. Hofeigener Joghurt und Käse können mitgenommen werden. In den letzten Jahren gab es Kritik an den hohen Preisen und einer kürzeren Karte. Mittags ist täglich geöffnet, abends nur donnerstags bis samstags. Eine Reservierung wird empfohlen. Die Anfahrt führt über einen schmalen Waldweg, es gibt einen Parkplatz.
Öffnungszeiten
Mittags täglich geöffnet; abends nur donnerstags bis samstags (Michelin nennt 9:00–19:00, Angaben je nach Quelle unterschiedlich)