Al Camin
Ristorante Al Camin
Im Michelin-Führer gelistetes Familienrestaurant in Alverà. Der Koch und Eigentümer interpretiert regionale Gerichte modern, die Terrasse blickt auf den Tofana.
Außerhalb des Zentrums von Cortina, an der Straße Richtung Passo Tre Croci und Misurina. Koch und Eigentümer Fabio Pompanin bietet regionale Gerichte in moderner Technik. Der Michelin-Führer ordnet das Lokal zwischen ländlicher Küche und moderner Kochkunst ein. Genannt werden Rinderfilet im Speckmantel mit Steinpilzen und Kartoffeln nach Cortina-Art. Auf der Website steht zudem Hirschcarpaccio mit roten Zwiebeln, Himbeeren und Pfifferlingen. Die Terrasse bietet rund 30 Plätze mit Blick auf Cortina und den Tofana, die Weinkarte umfasst etwa 200 Positionen. Im Juni und von Mitte September bis Mitte Oktober ist geschlossen, in der Nebensaison mittwochs. Die Öffnungszeiten variieren je nach Quelle. Bitte vorher anrufen und reservieren.
Öffnungszeiten
Website: 12:00–15:00 und 19:00–22:00; Michelin nennt nur die Mittagszeit 12:00–14:30. Mittwochs geschlossen (laut Website nur in der Nebensaison); Juni und Mitte September bis Mitte Oktober geschlossen