Le Bistro de Claude
Traditionelles Bistro an der Rue Grande in der Altstadt von Cognac. Meeresfrüchte aus La Rochelle und geschmorte Kalbsbries mit Cognac sind die Spezialitäten.
Le Bistro de Claude liegt an der Hauptstraße Rue Grande der Altstadt von Cognac und gehört auf TripAdvisor zu den beliebtesten Lokalen. Drei Gasträume und eine Terrasse bieten zusammen über hundert Plätze. Die Küche ist herzlich, bodenständig und traditionell, mit kreativen Einflüssen. Der Fisch stammt vom Fischmarkt in La Rochelle, die Karte wechselt mit dem Angebot. Spezialitäten sind geschmorte Kalbsbries mit Cognac, Rib-Eye vom Limousin-Rind von der Plancha sowie Tempura-Langustinenschwänze. Dazu gibt es eine umfangreiche Cognac-Karte. Das Tagesmenü kostet ca. 28 €, das Menü 38 €, das zweigängige Werktagsmenü 23 €. Reservierungen sind nur telefonisch möglich, eine Reservierung wird empfohlen. Samstags und sonntags geschlossen, Ende August gibt es Betriebsurlaub.
Öffnungszeiten
Mo–Fr 12:00–14:00 und 19:30–21:30; Sa und So geschlossen
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