Svaneke Bryghus Restaurant
Svaneke Bryghus
Bio-Craft-Bierhaus im alten Kaufmannshaus am Marktplatz von Svaneke, ganzjährig geöffnet, mit hausgemachten lokalen Gerichten und selbst gebrautem Bier
Das Restaurant liegt in einem alten Kaufmannshaus mitten auf dem Marktplatz von Svaneke. Hier wurde im Jahr 2000 das erste Bier gebraut. Heute werden die Kupferkessel nur noch zu besonderen Anlässen angeheizt; die Gäste kommen vor allem zum Essen und Verkosten.
Alle Biere sind lokale Bio-Craft-Biere, oft gibt es limitierte Sorten vom Fass. Auf Wunsch sind Verkostungen und Führungen möglich. Die Speisekarte wird täglich frisch zubereitet und richtet sich nach der Saison. Das Mittagsmenü umfasst Fischfrikadellen mit grobem Senf und Brauerrippchen.
Ganzjährig täglich geöffnet, sonntags gibt es Brunch. Die Website empfiehlt eine Reservierung.
Öffnungszeiten
Täglich ab 11:00 Uhr (sonntags ab 9:30 Uhr mit Brunch); Küche 12:00–16:00 und 17:00–20:30 Uhr
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