Gudhjem Røgeri
Hafen-Räucherei von 1910, wo man im Freien die Inselspezialität „Die Sonne über Gudhjem“ essen kann
Die 1910 erbaute Räucherei am Hafen gilt als älteste noch betriebene Räucherei der Insel und bietet drinnen und draußen über 350 Plätze.
Das Aushängeschild ist „Die Sonne über Gudhjem“: geräucherter Hering mit Roggenbrot, rohem Eigelb, Schnittlauch und Radieschen. Das Meeresfrüchte-Buffet kostet 195 DKK pro Person, Gerichte können auch einzeln bestellt werden.
Reservierungen werden nicht angenommen; in der Hochsaison sollte man früh kommen. Küche und Buffet schließen eine Stunde vor dem Restaurant. Das Parken im Ort ist zeitlich begrenzt oder kostenpflichtig. Wer auf dem kostenlosen Parkplatz außerhalb des Ortes parkt, erreicht die Räucherei in weniger als 10 Minuten zu Fuß.
Öffnungszeiten
2026: 21. März bis 26. Juni und 17. August bis 16. Oktober, 10:00–21:00 Uhr; 27. Juni bis 16. August, 10:00–22:00 Uhr
Sehenswertes in der Nähe
- Gudhjem
- Bornholms Mittelalterzentrum
- Kirche von Østerlars
- Helligdomsklipperne
- Bornholms Kunstmuseum
- Almindingen
- Lilleborg
- Ekkodalen