加雷餐厅
Le Garet
市政厅附近的老派 bouchon，以炸牛肚和小牛头肉等地道里昂内脏菜见长。
Le Garet 位于里昂一区 Terreaux 附近的 Garet 街，是本地人常去的传统 bouchon，只在工作日营业。菜单主打里昂内脏菜：炸牛肚 tablier de sapeur 和拉维戈特酱小牛头肉最受推崇，也有黄油煎小牛脑和梭鱼丸，分量大。一年多前的报道显示午市套餐 27 欧、Gnafron 套餐 37 欧，现价可能更高。周末休息，强烈建议订位。
开放时间
周一至周五 12:00-13:30、19:30-21:30，周末休息