卡尔斯

土耳其东北边城，俄式老建筑与卡尔斯城堡并存，是探访阿尼古城废墟、乘东方快车看雪原的落脚点。

卡尔斯位于土耳其东北部、海拔约1770米的高原上，东距亚美尼亚边境仅数十公里，是卡尔斯省首府。城市历史层叠：老城北侧有奥斯曼城堡、10世纪亚美尼亚的圣使徒教堂和奥斯曼石桥；1878-1918年俄国统治期间规划的南部街区，至今保留大片玄武岩“波罗的海风格”建筑，使卡尔斯带有浓厚的东欧气息。城东约45公里的阿尼古城是世界遗产，是来卡尔斯的首要理由。冬季漫长严寒，气温常降至零下20度，却是最热门的季节：乘坐从安卡拉出发的东方快车卧铺穿越雪原，在恰尔德尔湖乘马拉雪橇、看冰钓，或去萨勒卡默什滑粉雪；夏季6-9月凉爽，最适合细游阿尼。交通上卡尔斯机场有伊斯坦布尔、安卡拉直飞航班，火车站是东方快车终点；去阿尼、恰尔德尔湖需包车或跟团。卡尔斯奶酪、蜂蜜和烤鹅是当地特产。建议停留2-3天。

主要景点

• 阿尼古城遗址 – 中世纪亚美尼亚巴格拉提德王朝都城，“千座教堂之城”的废墟立于边境峡谷之上。
• 卡尔斯城堡 – 老城北侧玄武岩山头上的要塞，可俯瞰卡尔斯河谷、石桥与整座城市。
• 东方快车卧铺（卡尔斯火车站） – 从安卡拉开往卡尔斯约25小时的卧铺列车，冬季穿越安纳托利亚雪原，是土耳其网红火车。
• 恰尔德尔湖 – 海拔约1960米的高原湖泊，冬季冰封后马拉雪橇、冰上捕鱼成为卡尔斯冬游招牌。
• 圣使徒教堂（卡姆贝尔清真寺） – 10世纪亚美尼亚教堂，鼓座外壁刻有十二使徒浮雕，后改为清真寺。
• 卡尔斯石桥 – 16世纪横跨卡尔斯河的玄武岩三孔石桥，两岸是奥斯曼老浴场与城堡山。
• 俄式老城街区 – 19世纪末俄国统治时期规划的棋盘街区，玄武岩立面的波罗的海风格建筑林立。
• 费特希耶清真寺 – 原为俄国时期修建的亚历山大·涅夫斯基东正教堂，尖顶与拱窗仍带俄式风格。
• 卡尔斯博物馆 – 收藏阿尼古城出土文物、乌拉尔图与青铜器时代遗物，以及地方民俗与地毯。
• 高加索战线战争史博物馆 – 城南山丘上的历史堡垒改建的博物馆，讲述俄土战争与一战高加索战线的历史。
• 卡尔斯奶酪博物馆 – 介绍卡尔斯格鲁耶尔奶酪与陈年酷玛奶酪的小博物馆，兼有试吃和售卖。
• 魔鬼城堡 – 恰尔德尔附近深峡谷中孤峰上的中世纪城堡，三面绝壁，景象奇险。
• 萨勒卡默什滑雪场 – 以松林间的“水晶雪”粉雪闻名的滑雪场，雪质干爽，是土耳其东部的冬季热门地。
• 叶卡捷琳娜狩猎行宫 – 萨勒卡默什小镇的俄式木结构行宫，据说为沙皇尼古拉二世狩猎所建。

美食餐厅

• 金银花卡尔斯厨房 – 家庭经营的卡尔斯本地菜馆，hangel 小饺子、piti 和烤鹅都有，常有现场民谣。
• 哈尼哈内丹餐厅 – TripAdvisor 卡尔斯排名靠前的餐厅，hangel 和鹅肝口碑好，环境整洁，常需订位。
• 卡尔斯美食餐厅 – 本地农场品牌 İpek Hanım Çiftliği 开的餐厅，卡尔斯菜与俄式菜兼有，可配本地葡萄酒。

游玩线路

• 东安纳托利亚高原边城 – 从埃尔祖鲁姆到卡尔斯、阿勒山下再到凡湖，看废都、宫殿与湖心教堂。
• 东方快车冬季卡尔斯 – 从安卡拉乘旅游版东方快车穿越雪原到卡尔斯，再看阿尼和冰封湖。