紫色薄饼
Purple Poppadom
喀拉拉籍主厨 Anand George 的现代印度菜馆，2026 年新晋米其林必比登。
位于 Canton 区 Cowbridge Road East 185A 的二楼，由喀拉拉出身的主厨 Anand George 主理，他称其风格为“新派印度料理”，2026 年入选米其林必比登。招牌 Tiffin 海鲈鱼配咖喱叶土豆泥、青芒姜味椰汁酱，甜品 Chocomosa 也颇有名，另有喀拉拉鱿鱼、马拉巴尔酥皮焗饭和七道式品尝菜单。人均约 30 至 60 英镑，平日傍晚有优惠套餐。周末建议预订，从市中心沿 Cowbridge Road East 向西步行约 25 分钟，或乘公交前往。
开放时间
周一至周四约 17:00-22:00；周五、周六约 13:00-22:30；周日约 13:00-21:00（工作日午市各来源不一）