松代拉面
Matsudai Ramen
开在 Grangetown 旧银行里的人气拉面店，浓郁猪骨汤头获多家美食媒体称赞。
由 James Chant 从快闪起家，疫情期间售卖拉面包，2022 年迁入 Grangetown 区 Clare Road 一座旧银行。招牌经典豚骨拉面配猪五花和猪颈叉烧、笋干和半颗溏心蛋，汤头浓郁而不腻，The Infatuation 和 Good Food Guide 都给予好评。另有辣味 Sunset Red 豚骨、素食版和炸鸡等小食。周三至周五 17:00-18:00 及周六部分时段有 10 英镑一碗优惠，需搭配一杯饮料。账单默认加 10% 服务费。从市中心步行约 25 分钟，或乘公交或打车前往。
开放时间
周三至周六 17:00-21:00（厨房），周六另有 12:00-15:00 午市；周日至周二休息