加雷餐廳
Le Garet
市政廳附近的老派 bouchon，以炸牛肚和小牛頭肉等地道里昂內臟菜見長。
Le Garet 位於里昂一區 Terreaux 附近的 Garet 街，是本地人常去的傳統 bouchon，只在工作日營業。選單主打里昂內臟菜：炸牛肚 tablier de sapeur 和拉維戈特醬小牛頭肉最受推崇，也有黃油煎小牛腦和梭魚丸，分量大。一年多前的報道顯示午市套餐 27 歐、Gnafron 套餐 37 歐，現價可能更高。週末休息，強烈建議訂位。
開放時間
週一至週五 12:00-13:30、19:30-21:30，週末休息