布拉齊耶媽媽餐廳
La Mère Brazier
1921 年創立的里昂傳奇餐廳，現由 Mathieu Viannay 主理並保有米其林二星。
La Mère Brazier 由 Eugénie Brazier 於 1921 年創立，位於一區 Royale 街，現由法國最佳手工業者 Mathieu Viannay 主理，2026 年米其林二星。餐廳延續古典菜譜，招牌有致敬創始人的朝鮮薊配鵝肝、松露季的半喪服佈雷斯雞和柑曼怡舒芙蕾。午市套餐 98 歐價效比最高，Eugénie Brazier 套餐 195 歐，品鑑套餐 250 歐。週末休息，需提前訂位。
開放時間
週一至週五 12:00-13:15、19:45-21:15，週六週日休息