Maido 餐廳

Maido

2025 年世界第一餐廳，Tsumura 主廚用品鑑選單講述日裔秘魯移民故事。

由 Mitsuharu 「Micha」 Tsumura 主理，位於米拉弗洛雷斯 Calle San Martín 399 與 Colón 街口，2025 年獲世界 50 佳第一，隨後進入「Best of the Best」名人堂。Nikkei Experience 共 13 至 15 道，約 2.5 至 3 小時，講述 1899 年以來日本移民與秘魯食材的交融，選單隨季節更新。品鑑選單約 S/1295，配酒約 S/1985 起。週日休息，建議提前數週至三個月預約，具體時段以官網為準。從米拉弗洛雷斯中心可步行前往。