La Mar 酸橘汁醃魚餐廳
La Mar Cebichería
Gastón Acurio 旗下的午餐型醃魚名店，是利馬吃 ceviche 的標杆之一。
Gastón Acurio 旗下名店，位於米拉弗洛雷斯 Av. Mariscal La Mar 770，只做午市。選單有十餘種酸橘汁醃魚，另有 tiradito、海鮮飯、章魚串和整魚，新手可點三拼比較不同風味，並配約 40 款皮斯科。多數來源稱不接受訂位，高峰時可能等約兩小時，最好中午前到，或錯開 13:00 至 14:00。人均約 S/90 至 130。各來源營業時間略有出入，週四、週五收市時間請以門店為準。
開放時間
週一至週四 12:00-17:00，週五 12:00-19:00，週六週日 11:30-17:30（午市）