金銀花卡爾斯廚房
Hanımeli Kars Mutfağı
家庭經營的卡爾斯本地菜館，hangel 小餃子、piti 和烤鵝都有，常有現場民謠。
由卡爾斯首位女性創業者 Dilek 女士創辦的家庭餐館，供應東安納托利亞家常菜。點單最多的是 hangel 無肉小餃子配焦糖洋蔥和酸奶，還有 piti 羊肉鷹嘴豆燉菜、ayran aşı 酸奶湯，以及鋪在布林古爾飯上的烤鵝。用餐時常有現場音樂，偶有吟遊詩人對唱，節日期間建議訂位。位於 Atatürk 大街，步行可達老城。
開放時間
午晚餐營業，具體以店家公佈為準