卡爾斯美食餐廳
Gastrokars Restoran
本地農場品牌 İpek Hanım Çiftliği 開的餐廳，卡爾斯菜與俄式菜兼有，可配本地葡萄酒。
由卡爾斯 İpek Hanım 農場創立的餐廳品牌，位於 Yusufpaşa 街區 Halitpaşa 大街。選單涵蓋烤鵝等卡爾斯典型菜，以及俄羅斯沙拉、vinegret 甜菜沙拉、俄式燉牛肉 stroganoff 等受俄佔時期影響的菜，另有羊羔 tandır；讀者推薦來這裡品嚐本地菜和葡萄酒。晚間有現場音樂，有評價提到另收音樂費，烤鵝部位也褒貶不一。
開放時間
約 9:00-23:00，具體以店家公佈為準