L'Essentiel
Nhà hàng Michelin Bib Gourmand trong ngôi nhà đá tuf cổ dưới chân lâu đài Saumur, ẩm thực Pháp sáng tạo với giá hợp lý.
Nhà hàng nằm trong một ngôi nhà đá tuf dưới chân lâu đài Saumur, nội thất hiện đại, khi thời tiết đẹp có thể ngồi ở sân thượng. Đầu bếp Anthony Vaillant chế biến món Pháp sáng tạo mang hương vị quốc tế, được Michelin Bib Gourmand tiến cử. Thực khách có thể tự chọn set kết hợp, cũng có set chay và set dành cho trẻ em. Món tiêu biểu gồm trứng lòng đào 65°C ăn kèm bánh quy vani Indonesia, ức vịt giòn vỏ vừng mù tạt với nước sốt đậm đà, và soufflé cà phê nóng ăn kèm kem sorbet dứa. Giá khoảng 30–70 euro mỗi người, nên đặt bàn trước qua điện thoại; đi bộ từ trung tâm thành phố là tới.
Giờ mở cửa
Thứ Ba – Thứ Sáu 12:15–13:00, 19:15–21:00; Thứ Bảy 12:15–13:30, 19:15–21:00; Chủ nhật và thứ Hai nghỉ
Điểm tham quan lân cận
- Lâu đài Saumur
- Phố cổ Saumur
- Nhà thờ Đức Bà Nantilly
- Nhà máy chưng cất Combier
- Bảo tàng Kỵ binh
- Bảo tàng Xe tăng Saumur
- Mộ đá Bagneux
- Hầm rượu Ackerman