Pizzarium Bonci

Quán pizza vuông của Gabriele Bonci, bán theo trọng lượng, nguyên liệu thay đổi mỗi ngày, là chuẩn mực của pizza vuông Rome.

Quán bán mang đi gần Vatican, được xem là chuẩn mực của pizza vuông Rome và là chi nhánh nổi tiếng quốc tế nhất của Gabriele Bonci. Bột được ủ lâu, nguyên liệu thay đổi mỗi ngày, thường gặp như cà tím chiên với húng quế, hành chiên ngâm với giăm bông chín, còn có viên thịt bò hầm chiên. Trong quán không có chỗ ngồi và không nhận đặt chỗ; vào lấy số, khi đến lượt gọi món và cân theo trọng lượng. Thường xếp hàng dài; giờ trưa khi mới mở cửa có nhiều lựa chọn nhất. Từ ga tàu điện ngầm Ottaviano đi bộ khoảng 15 phút. Pizza vuông Rome thường khoảng 2–4 euro/100 gram, ở đây không rẻ; có thực khách cho biết hai người tốn khoảng 40 euro.

Giờ mở cửa

Thứ Hai đến thứ Bảy khoảng 12:00–22:00; chủ nhật nghỉ (theo thông báo tại cửa hàng)

Pizza theo lát · Ăn vặt đường phố · Quán nổi tiếng phải xếp hàng

Điểm tham quan lân cận

Quán ăn lân cận

Thêm tại Roma