La Pergola
Nhà hàng ba sao Michelin duy nhất của Rome, do Heinz Beck đứng bếp, nằm trên tầng cao nhất khách sạn nhìn toàn cảnh thành phố, thích hợp cho dịp kỷ niệm.
Nằm trên tầng chín khách sạn Rome Cavalieri, Heinz Beck đứng bếp từ khi nhà hàng mở cửa năm 1994, là nhà hàng ba sao Michelin duy nhất của Rome cho đến nay. Món nổi tiếng nhất là Fagottelli La Pergola: mì gói nhân lòng trứng và phô mai Pecorino, rắc thịt xông khói giòn, là phiên bản sáng tạo của hương vị carbonara. Hầm rượu có hơn 65.000 chai. Chỉ mở bữa tối; thực đơn nếm thử 7 món khoảng 295 euro, 10 món khoảng 350 euro, chưa gồm rượu, cả bữa kéo dài khoảng 3–4 giờ. Nhà hàng mở đặt chỗ trước bốn tháng, chỗ rất khó, có thể đặt qua trang web hoặc gọi điện. Gần ga Roma Balduina.
Giờ mở cửa
Thứ Ba đến thứ Bảy 19:30–23:30, chỉ mở bữa tối; chủ nhật và thứ Hai nghỉ; tháng 1 và tháng 8 có vài tuần đóng cửa
Điểm tham quan lân cận
- Bảo tàng Vatican
- Vương cung thánh đường Thánh Phêrô
- Lâu đài Thiên Thần
- Quảng trường Popolo
- Đồi Janiculum
- Bảo tàng Ara Pacis
- Bậc thang Tây Ban Nha
- Lăng mộ Augustus