Levadura de Olla
Levadura de Olla Restaurante
Nhà hàng sân vườn một sao Michelin 2026; bếp trưởng tái hiện hương vị Oaxaca truyền thống theo ký ức quê nhà San Mateo.
Nằm ở số 304 phố García Vigil, trong khoảng sân râm mát của khu trung tâm lịch sử. Bếp trưởng Thalía Barrios García dùng công thức Oaxaca truyền thống và ký ức về quê nhà San Mateo Yucutindoo để chế biến món ăn, ưu tiên nguyên liệu địa phương, đồng thời phục vụ đồ uống truyền thống. Món chủ lực là bánh tamal ngô học từ bà nội, ăn với hai loại sốt mole, và bí ngô nướng với sốt hạt bí trắng. Michelin ghi giờ phục vụ theo từng ca, nên cần gọi điện đặt trước; có thể thanh toán bằng thẻ. Đi bộ từ nhà thờ Santo Domingo là tới. Michelin xếp mức giá $$.
Giờ mở cửa
Thứ Ba 16:00 và 19:00; thứ Tư đến thứ Bảy 13:00, 16:00 và 19:00; chủ nhật và thứ Hai nghỉ
Điểm tham quan lân cận
- Bảo tàng Nghệ thuật Đương đại Oaxaca
- Phố đi bộ Macedonio Alcalá
- Bảo tàng Rufino Tamayo
- Nhà thờ Santo Domingo Oaxaca
- Nhà hát Macedonio Alcalá
- Vườn Thực vật Dân tộc học Oaxaca
- Quảng trường Zócalo Oaxaca
- Bảo tàng Dệt may Oaxaca