Vintrépide
Nhà hàng rượu vang ở khu cổ Aix, thực đơn ngắn và đổi thường xuyên. Được Gault&Millau chấm 12,5 điểm và một toque, bữa trưa có set menu.
Vintrépide nằm trên phố Puyricard ở khu cổ Aix-en-Provence. Gault&Millau chấm 12,5 điểm và một toque, mô tả đây là một quán rượu vang được chăm chút, đồng thời làm món ăn nghiêm túc. Bếp trưởng là William Aubert. Thực đơn chỉ có khoảng ba món khai vị, ba món chính và ba món tráng miệng, cứ khoảng hai tuần thay một lần. Thực đơn gần đây có bồ câu con nướng trong vỏ bánh pastry và cá meagre cùng langoustine. Món chính 26–30 euro, set lunch 29–35 euro. Danh sách rượu được đánh giá cao, nhưng có khách phàn nàn thời gian chờ món khá lâu. Nên đặt bàn trước.
Giờ mở cửa
Thứ Ba–Thứ Bảy 12:00–13:30, 19:00–21:30; Chủ Nhật và Thứ Hai nghỉ
Điểm tham quan lân cận
- Nhà thờ chính tòa Aix-en-Provence
- Aix-en-Provence
- Hôtel de Caumont
- Bảo tàng Granet
- Xưởng vẽ Cézanne
- Núi Sainte-Victoire
- Cung điện Longchamp
- Noailles