Tiệm bánh Bisschopsmolen
Bisschopsmolen
Cối xay nước vẫn hoạt động, kiêm tiệm bánh mì thủ công, nổi tiếng với bánh mì lúa spelt và bánh tart trái cây Limburg (vlaai).
Tiệm cà phê và bánh nướng trong cối xay nước, số 1-3 Stenenbrug. Cối xay được phục hồi năm 2004 và trở thành nhà máy đầu tiên ở Hà Lan sản xuất 100% bột spelt. Món đặc trưng là bánh mì spelt và bánh tart trái cây vlaai. Quán cũng phục vụ bữa sáng và bữa trưa đơn giản; vlaai chay cần đặt trước. Đi xuyên qua bên trong quán ra phía sau là có thể tham quan bánh xe nước miễn phí. Quán không lớn, giờ ăn thường kín chỗ, và còn mở lớp làm vlaai. Có nhận xét cho rằng lớp vỏ bánh tart spelt hơi khô. Đây là điểm dừng thích hợp để ăn nhẹ buổi sáng hoặc buổi chiều.
Giờ mở cửa
Thứ Ba–Thứ Bảy 08:30–17:00; Chủ nhật 09:00–17:00; Thứ Hai nghỉ; nghỉ Tết Dương lịch, Phục Sinh, Lễ Hiện Xuống và Giáng Sinh
Điểm tham quan lân cận
- Cối xay Giám mục
- Vương cung thánh đường Đức Mẹ
- Cổng Helpoort
- Khu Jekerkwartier
- Phố Stokstraat
- Hiệu sách Dominicanen
- Cầu Hoge Brug
- Bảo tàng Lịch sử Tự nhiên Maastricht