Kedem
Quán nhỏ được Michelin Bib Gourmand công nhận năm 2026, dùng nguyên liệu theo mùa địa phương làm các món nhỏ với gia vị Trung Đông.
Được Michelin Bib Gourmand công nhận năm 2026, quán do Gil Elad và Ronan Cadoret điều hành, có quầy bar, dùng nguyên liệu theo mùa địa phương để thể hiện hương vị Cận Đông và Trung Đông. Michelin nhắc đến gà thả vườn Landes ướp muối cây sumac, shish barak nhân nấm porcini và chanterelle, bánh kubaneh Yemen nướng tại quán, và bánh hạt chà là kiểu Lebanon ăn kèm kem hồ trăn. Thực đơn thay đổi theo mùa. Danh sách rượu ngắn, thiên về rượu vang tự nhiên. Đánh giá cho biết trung bình khoảng 20–30 euro mỗi người. Quán phục vụ bữa trưa thứ Hai đến thứ Sáu, thêm bữa tối thứ Năm và thứ Sáu, cuối tuần nghỉ; cần đặt bàn trực tiếp với nhà hàng. Cách Nhà thờ Thánh Andrê vài phút đi bộ.
Giờ mở cửa
Thứ Hai–Thứ Sáu 12:00–14:30; tối thứ Năm và thứ Sáu 19:00–22:30; thứ Bảy, Chủ nhật nghỉ
Điểm tham quan lân cận
- Bảo tàng Aquitaine
- Nhà thờ chính tòa Bordeaux
- Cung điện Rohan
- Bảo tàng Mỹ thuật Bordeaux
- Phố Sainte-Catherine
- Khu phố cổ Saint-Pierre
- Grosse Cloche
- Nhà hát Lớn Bordeaux