ลังกีราโน
Langhirano / Museo del Prosciutto di Parma
แหล่งผลิตแฮมปาร์มาหลัก เยี่ยมชมพิพิธภัณฑ์แฮมและโรงบ่มแฮม พร้อมชิมแฮมที่เพิ่งหั่นใหม่
ลังกีราโนอยู่ห่างจากปาร์มาไปทางใต้ราว 20 กิโลเมตร ตั้งอยู่ในหุบเขาแม่น้ำปาร์มา ลมจากภูเขาพัดเย็นสบาย เหมาะกับการบ่มแฮม ในเมืองและบริเวณโดยรอบมีโรงผลิตแฮมจำนวนมาก พิพิธภัณฑ์แฮมปาร์มาตั้งอยู่ในตลาดวัวเก่า แนะนำพันธุ์หมู การหมักเกลือ และกระบวนการบ่มแห้ง ปิดท้ายด้วยการชิม โรงผลิตหลายแห่งเปิดให้จองเข้าชม ให้เห็นแฮมแขวนเป็นแถวในโรงบ่มที่ระบายอากาศดี และชิมกันตรงนั้นเลย ช่วงงานเทศกาลแฮมปาร์มาทุกปีในเดือนกันยายน จะเปิดโรงผลิตเพิ่มเติม สามารถเที่ยวควบคู่กับปราสาทตอร์เรเกียรา
เวลาเปิดทำการ
พิพิธภัณฑ์เปิดประมาณวันหยุดสุดสัปดาห์และวันหยุดนักขัตฤกษ์ เวิร์กช็อปต้องจองล่วงหน้า
ที่เที่ยวใกล้เคียง
- ปราสาทตอร์เรเกียรา
- ปราสาทคาโนสซา
- ถนนฟารีนี
- จัตุรัสการีบัลดี
- บาซิลิกาซานตามาเรียเดลลาสเต็กกาตา
- บ้านเกิดของตอสกานีนี
- โรงละครเรโจ
- พิพิธภัณฑ์กลาวโกลอมบาร์ดี