ร้านแซนด์วิชเปเปน
Pepèn
ร้านแซนด์วิชคลาสสิกเก่าแก่ของปาร์มา ยืนกินปานินีเนื้อม้า และพายอาติโชกที่มักขายหมดก่อนใคร
สื่อท้องถิ่นยกให้เป็น “ตัวแทนร้านแซนด์วิชของปาร์มา” เปิดมาแล้วกว่า 50 ปี ตั้งอยู่ที่ Borgo Sant'Ambrogio 2 ในเมืองเก่า ร้านเล็กนี้มีที่ให้ยืนกินเท่านั้น ช่วงพีคมีคนต่อแถวหน้าร้าน แต่บริการรวดเร็ว เมนูที่ควรสั่งคือพายอาติโชก (carciofa) ซึ่งมักขายหมดก่อน จึงควรมาเช้า เมนูเด่นอีกอย่างคือปานินีเนื้อม้าสับดิบ เลือกแบบธรรมดาหรือเผ็ดได้ และแซนด์วิชชื่อตลกอย่างสปักกาบัลเล ปานินีราคาประมาณ 5–7 ยูโร เหมาะกับมื้อกลางวันแบบเบา ๆ เปิดตลอดปี ปิดในเดือนสิงหาคม
เวลาเปิดทำการ
อังคาร–เสาร์ ประมาณ 9:00–14:45 และ 16:00–19:15 ปิดวันจันทร์และเดือนสิงหาคม
ที่เที่ยวใกล้เคียง
- จัตุรัสการีบัลดี
- บาซิลิกาซานตามาเรียเดลลาสเต็กกาตา
- หอศีลจุ่มปาร์มา
- โรงละครเรโจ
- พิพิธภัณฑ์กลาวโกลอมบาร์ดี
- มหาวิหารปาร์มา
- กาเมราดีซานเปาโล
- อารามซานโจวันนีเอวันเจลิสตา