เชซ มิเชล

Chez Michel

ร้านอาหารทะเลเก่าแก่ที่เปิดในปี 1946 บริหารโดยรุ่นที่สาม มีตู้ปลาหน้าร้านโชว์ปลาที่จับได้ในวัน บูยาเบสจองยากมาก

เปิดในปี 1946 บริหารโดยรุ่นที่สามของตระกูลวิสเซียโน (Visciano) ตั้งอยู่ในเขตที่ 7 ของมาร์กเซยบนถนนเดส์กาตาลอง (Rue des Catalans) ตู้ปลาที่ทางเข้าจัดแสดงปลาสดของวัน เมนูหมุนรอบปลาที่จับได้ในวันนั้น มิชลินบอกว่าบูยาเบสที่นี่เป็นความศรัทธาอย่างหนึ่ง ทางร้านอ้างว่าเป็นร้านบูยาเบสที่เก่าแก่ที่สุดของมาร์กเซย และยังเสิร์ฟบูริดด้วย บูยาเบสราวคนละ 80 ยูโร มักต้องสั่งอย่างน้อยสองคน เฉลี่ยคนละ 80–110 ยูโร แต่ละรอบมีโต๊ะบูยาเบสน้อยมาก เป็นหนึ่งในร้านบูยาเบสที่จองยากที่สุดในมาร์กเซย ต้องจองล่วงหน้าเสมอ

เวลาเปิดทำการ

เปิดทุกวัน ปรับตามฤดูกาล; มื้อกลางวัน 12:00–13:30, มื้อเย็น 20:00–21:30

มิชลินไกด์ · บูยาแบส · แบรนด์เก่าแก่

ที่เที่ยวใกล้เคียง

ร้านอาหารใกล้เคียง

เพิ่มเติมใน มาร์แซย์และแอ็กซ็องพรอว็องส์