ร้านอาหารปอล โบกูส

Auberge du Pont de Collonges - Paul Bocuse

ร้านชื่อดังของ “เชฟแห่งศตวรรษ” โบกูส ยังคงการบริการที่โต๊ะไว้ และไก่บเรสห่อกระเพาะปัสสาวะคือเมนูหลัก

ร้านชื่อดังแห่งนี้ตั้งอยู่ทางเหนือของลียงที่ Collonges-au-Mont-d'Or หรือที่รู้จักในชื่อ Auberge du Pont de Collonges ตั้งแต่ปี 1965 ถึง 2020 ได้ดาวมิชลินสามดาว ปัจจุบันได้สองดาว ร้านยังคงสไตล์คลาสสิกของ “เชฟแห่งศตวรรษ” โดยมีการแล่อาหารที่โต๊ะและอาหารราดไฟเป็นจุดเด่น เมนูหลักได้แก่ ไก่บเรสห่อกระเพาะปัสสาวะ และซุปทรัฟเฟิล VGE ที่สร้างขึ้นในปี 1975 สำหรับพระราชวังเอลิเซ ซึ่งมีให้บริการเฉพาะในฤดูทรัฟเฟิล ชุดอาหารราคาประมาณ 230–370 ยูโร ห่างจากตัวเมืองประมาณ 15 นาทีโดยรถยนต์ ปิดวันจันทร์และวันอังคาร ต้องจองล่วงหน้านานพอสมควร

เวลาเปิดทำการ

วันพุธ–อาทิตย์ 12:00–13:30 และ 20:00–21:30; วันจันทร์และวันอังคารปิดทำการ

มิชลินสองดาว · แบรนด์เก่าแก่

ที่เที่ยวใกล้เคียง

• สวนแตตดอร์
• กำแพงกานูต์
• ครัว-รูสและทราบูล
• จัตุรัสแตโร
• พิพิธภัณฑ์ศิลปะลียง
• จิตรกรรมฝาผนังชาวลียง
• โบสถ์แซ็ง-นีซีเย
• ตลาดอาลเดอลียงปอลบอกูซ

ร้านอาหารใกล้เคียง

• ลา แมร์ บรัสซีเย
• เลอ การ์เร
• ฌิโรเดต์ (สาขาตลาดกลางลียง)
• ดานีแอล เอ เดอนีซ (สาขาแซ็ง-ฌ็อง)
• คาเฟ่ กงตัวร์ อาแบล

เพิ่มเติมใน ลียง