ลียง

เมืองหลวงแห่งอาหารของฝรั่งเศส มีเมืองเก่าที่แม่น้ำโรนและแม่น้ำโซนมาบรรจบกัน เนินฟูร์วิแยร์และเนินครัวรูสที่เชื่อมด้วยทางเดินลับ และเทศกาลแสงไฟปลายปี เป็นเมืองท่องเที่ยวอันดับสองของฝรั่งเศส

ลียงตั้งอยู่ทางตะวันออกเฉียงใต้ของฝรั่งเศส ณ จุดบรรจบของแม่น้ำโรนและแม่น้ำโซน เป็นเมืองหลวงของแคว้นโอแวร์ญ-โรน-อาลป์และเขตมหานครที่ใหญ่เป็นอันดับสองของฝรั่งเศส ในสมัยโรมันโบราณเรียกว่าลูกดูนุม (Lugdunum) เคยเป็นเมืองหลวงของกอลล์ ในยุคฟื้นฟูศิลปวิทยาการเมืองร่ำรวยจากการค้าผ้าไหม เมืองเก่า เนินฟูร์วิแยร์ เนินครัวรูส และคาบสมุทร รวมพื้นที่ราว 500 เฮกตาร์ ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็น “แหล่งประวัติศาสตร์ลียง” มรดกโลกในปี 1998 ผังเมืองเข้าใจได้ว่า “สองเนิน สองแม่น้ำ หนึ่งคาบสมุทร” ได้แก่ เนินฟูร์วิแยร์ทางฝั่งตะวันตก (มหาวิหารและโรงละครโรมัน) และเมืองเก่าที่เชิงเขา เนินครัวรูสทางเหนือ (ย่านช่างทอผ้าและทางเดินลับ) และคาบสมุทรระหว่างแม่น้ำสองสาย (จัตุรัสเบลกูร์ ศาลาว่าการ พิพิธภัณฑ์ศิลปะ และถนนช้อปปิ้ง) โดยมีย่านคอนฟลองซ์ที่พัฒนาใหม่อยู่ทางปลายใต้ ฝั่งตะวันออกของแม่น้ำโรนมีสวนหัวทองและตลาดปอล โบกุซ อากาศอบอุ่นแบบภาคพื้นทวีป ฤดูร้อนมักเกิน 30 องศาเซลเซียส ฤดูหนาวชื้นและหนาว เดือนเมษายน–มิถุนายนและกันยายน–ตุลาคมสบายที่สุด เทศกาลแสงไฟ (Fête des Lumières) ราววันที่ 8 ธันวาคมมีการฉายแสงและไฟประดับทั่วเมืองเป็นเวลา 4 คืน แต่ที่พักต้องจองล่วงหน้าหลายเดือน

การเดินทาง: จากปารีสนั่งรถไฟ TGV ราว 2 ชั่วโมงถึงสถานีปาร์ท-เดอียูหรือแปร์ราช ท่าอากาศยานแซ็ง-เตกซูว์เปรีมีรถไฟ Rhônexpress เข้าเมืองราว 30 นาที ในเมืองใช้รถไฟใต้ดิน รถราง และรถรางขึ้นเขา (F1 ไปเซ็งต์-ฌุสต์ F2 ไปฟูร์วิแยร์) ด้วยตั๋วเดียวกันของ TCL แนะนำให้ใช้เวลา 2–3 วัน และอาจเพิ่มอีก 1 วันไปไร่องุ่นโบชอลเลส์หรือหมู่บ้านยุคกลางเปรูช

อาหารคืองค์ประกอบสำคัญของลียง ควรลองร้านอาหารแบบดั้งเดิมที่มีป้าย “Les Bouchons Lyonnais” รับประทานเกอนแนล (quenelle) สลัดลียอง และทาร์ตถั่วน้ำตาลสีชมพู (tarte aux pralines) หลายร้านปิดในวันอาทิตย์และวันจันทร์

นักท่องเที่ยวที่ถือหนังสือเดินทางจีนต้องยื่นขอวีซ่าเชงเก้น ย่านเมืองเก่าและสถานีมีคนหนาแน่น ควรระวังขโมย

สถานที่เด่น

• วิเยอลียง – หนึ่งในย่านเรเนซองส์ที่ได้รับการอนุรักษ์ดีที่สุดของยุโรป ตรอกปูหิน อาคารหลากสี ทางลับผ่านอาคาร และมหาวิหารแซ็ง-ฌ็อง ตั้งอยู่ฝั่งตะวันตกของแ…
• มหาวิหารน็อทร์-ดามเดอฟูร์วีแยร์ – มหาวิหารสีขาวบนยอดเขามองเห็นทั้งเมืองลียง ภายในประดับโมเสกสีทองอันวิจิตร และลานชมวิวมองเห็นเทือกเขาแอลป์ได้ไกล
• ครัว-รูสและทราบูล – ย่านที่อยู่อาศัยของช่างทอผ้าไหม ซึ่งเรียกกันว่า “ภูเขาแห่งแรงงาน” ทางเดินลับผ่านลานบ้านและบันไดขนาดใหญ่ของอาคารวอราส บอกเล่าประวัติศาสตร์ผ้…
• ตลาดอาลเดอลียงปอลบอกูซ – หน้าร้านของเมืองหลวงแห่งอาหารอร่อยอย่างลียง มีแผงชั้นดีราว 50 แผงขายชีส อาหารปรุงสำเร็จ หอยนางรม และขนมหวาน สั่งอาหารสดได้ที่หน้าแผง
• โรงละครโรมันฟูร์วีแยร์ – โรงละครโรมันที่เก่าแก่ที่สุดในกอล สร้างราว 15 ปีก่อนคริสตกาล และพิพิธภัณฑ์กึ่งใต้ดินข้าง ๆ แสดงซากของลูกดูนุมที่มีอายุสองพันปี
• จัตุรัสแบลกูร์ – หนึ่งในจัตุรัสคนเดินที่ไม่มีต้นไม้ใหญ่ที่สุดในยุโรป มีรูปปั้นหลุยส์ที่ 14 บนหลังม้าอยู่ตรงกลาง ทางเหนือเชื่อมกับศาลากลางและถนนช้อปปิ้ง
• พิพิธภัณฑ์เดกงฟลูว็องส์ – อาคารดีคอนสตรัคติวิสม์รูป “คริสตัลและเมฆ” ที่จุดบรรจบของแม่น้ำสองสาย เล่าเรื่องชีวิตและอารยธรรมผ่านวิทยาศาสตร์ธรรมชาติและมานุษยวิทยา
• สวนแตตดอร์ – หนึ่งในสวนสาธารณะในเมืองที่ใหญ่ที่สุดของฝรั่งเศส มีทะเลสาบ สวนสัตว์เปิดฟรี สวนกุหลาบ และเรือนกระจกใหญ่ เหมาะสำหรับเดินเล่นครึ่งวัน
• มหาวิหารลียง – มหาวิหารแบบโกธิกในเมืองเก่าลียง มีนาฬิกาดาราศาสตร์จากศตวรรษที่ 14 ที่จะส่งเสียงทุกชั่วโมง เป็นจุดเริ่มต้นของการเที่ยวเมืองเก่า
• พิพิธภัณฑ์ศิลปะลียง – พิพิธภัณฑ์ศิลปะท้องถิ่นขนาดใหญ่ของฝรั่งเศส ตั้งอยู่ในอารามศตวรรษที่ 17 จัดแสดงตั้งแต่โบราณวัตถุอียิปต์โบราณถึงผลงานของโมเนต์และปีกัสโซ
• พิพิธภัณฑ์จำลองและภาพยนตร์ – พิพิธภัณฑ์เฉพาะตัวในเมืองเก่า มีฉากจำลองขนาดเล็กละเอียดน่าทึ่ง และอุปกรณ์ประกอบฉาก โมเดลเอฟเฟกต์จากภาพยนตร์อย่าง “น้ำหอม”
• สถาบันลูมิแยร์ – พิพิธภัณฑ์ภาพยนตร์ที่ดัดแปลงจากคฤหาสน์ของตระกูลลูมิแยร์ ส่วนโรงงานเดิมข้าง ๆ คือจุดถ่ายทำภาพยนตร์เรื่องแรกของโลก
• จัตุรัสแตโร – จัตุรัสกลางทางเหนือของคาบสมุทร มีศาลากลางศตวรรษที่ 17 น้ำพุของบาร์โตลดี และพิพิธภัณฑ์ศิลปะล้อมรอบสามด้าน ยามค่ำคืนงดงามเป็นพิเศษ
• กำแพงกานูต์ – หนึ่งในภาพจิตรกรรมฝาผนังลวงตาที่ใหญ่ที่สุดในยุโรป ภาพวาดบนผนังราว 1,200 ตารางเมตรแสดงถนนและบันไดบนเนินครัวรุสส์
• จิตรกรรมฝาผนังชาวลียง – ภาพลวงตาขนาดยักษ์บนผนังอาคารริมแม่น้ำโซน วาดบุคคลสำคัญ 30 คนของลียงยืนอิงหน้าต่าง
• พิพิธภัณฑ์กาดาญ – คฤหาสน์เรอเนสซองส์ที่ใหญ่ที่สุดในเมืองเก่า มีพิพิธภัณฑ์สองแห่ง คือ พิพิธภัณฑ์ประวัติศาสตร์เมืองลียง และพิพิธภัณฑ์หุ่นกระบอกโลก
• ลียงกงฟลูว็องส์ – ย่านเมืองใหม่ตรงจุดบรรจบของแม่น้ำโรนและโซน มีอาคารล้ำสมัย เช่น “ลูกบาศก์สีส้ม” และศูนย์การค้าขนาดใหญ่
• ถนนแมร์ซีแยร์ – ถนนอาหารคนเดินที่คึกคักที่สุดในย่านคาบสมุทร มีร้านบูชง (bouchon) แบบดั้งเดิมของลียงรวมกันอยู่ เหมาะกับการลิ้มลองอาหารท้องถิ่น
• พิพิธภัณฑ์ผ้าและศิลปะตกแต่ง – หนึ่งในคอลเลกชันผ้าชั้นยอดของโลก ผ้าที่สืบย้อนได้กว่า 4,000 ปี แสดงความรุ่งเรืองของลียงในฐานะเมืองหลวงผ้าไหม
• ศูนย์ประวัติศาสตร์การต่อต้านและการเนรเทศ – อนุสรณ์สถานในอาคารเดิมของตำรวจลับเกสตาโปในสงครามโลกครั้งที่สอง เล่าเรื่องการต่อสู้ใต้ดินของลียงในฐานะ “เมืองแห่งการต่อต้าน”
• เปรูจ – หมู่บ้านหินยุคกลางบนยอดเขาห่างจากลียงไปทางตะวันออกเฉียงเหนือราว 35 กิโลเมตร เป็นหนึ่งใน “หมู่บ้านที่สวยที่สุดในฝรั่งเศส” ขนมเค้กน้ำตาลประจำ…
• วีแยน – เมืองโรมันโบราณห่างจากลียงไปทางใต้ 30 กิโลเมตร มีวิหารออกัสตุสและลิเวีย กับโรงละครโรมันที่ยังอยู่ในสภาพดี และขึ้นชื่อเรื่องเทศกาลแจ๊สที่ดัง…
• สวนนกปาร์กเดซัวโซ – สวนนกขนาดใหญ่แห่งหนึ่งในยุโรป มีนกราว 3,000 ตัวจากทั้งห้าทวีป และมีการแสดงบินของนกทุกวัน
• มหาวิหารแซ็ง-มาร์แต็งแดเน – หนึ่งในโบสถ์เก่าแก่ที่สุดที่ยังเหลืออยู่ในลียง เป็นโบสถ์อารามสไตล์โรมาเนสก์จากศตวรรษที่ 12 โดดเด่นด้วยเสาหินภายในที่ดัดแปลงมาจากเสาโรมัน
• โบสถ์แซ็ง-นีซีเย – โบสถ์กอทิกเปลวไฟที่ใจกลางย่านคาบสมุทร มีหอแหลมสองหอที่ไม่เหมือนกันโดดเด่น ตามตำนานสร้างบนหลุมฝังศพของบิชอปผู้พลีชีพคนแรกของลียง
• กร็องโอแตลดีเยอ – โรงพยาบาลเก่าอายุกว่า 800 ปีริมแม่น้ำโรน ที่ได้รับการบูรณะให้เป็นโรงแรม ร้านอาหารในลานกลาง และศูนย์อาหารนานาชาติ
• สวนโรแซร์ – สวนขั้นบันไดใต้มหาวิหารฟูร์วิแยร์ มองเห็นหลังคาเมืองเก่าได้จากเนินลาดลงมา เป็นเส้นทางเดินจากมหาวิหารกลับสู่เมืองเก่าที่ดีที่สุด
• ริมฝั่งแม่น้ำโรน – ทางเดินริมแม่น้ำโรนฝั่งซ้ายยาวราว 5 กิโลเมตร สำหรับปั่นจักรยาน วิ่ง นั่งเรือบาร์ และปิกนิกบนสนามหญ้า เป็นเหมือนห้องรับแขกกลางแจ้งของคนลียงใ…
• วง – หมู่บ้านในดินแดนหินทองทางตะวันตกเฉียงเหนือของลียงราว 35 กิโลเมตร บ้านเรือนสร้างด้วยหินปูนสีทองสลับกับสวนองุ่น และสามารถลองชิมไวน์โบโฌเลได้

ร้านอาหาร

• คาเฟ่ กงตัวร์ อาแบล – บูชงที่ได้รับการรับรองว่าเก่าแก่ร้อยปีในย่านที่ 2 ของลียง ร้านไม้ดั้งเดิมขึ้นชื่อเรื่องควีนแนลปลาไพค์ในซอสครีมและไก่ตุ๋…
• ร้านอาหารปอล โบกูส – ร้านชื่อดังของ “เชฟแห่งศตวรรษ” โบกูส ยังคงการบริการที่โต๊ะไว้ และไก่บเรสห่อกระเพาะปัสสาวะคือเมนูหลัก
• ดานีแอล เอ เดอนีซ (สาขาแซ็ง-ฌ็อง) – บูชงในเมืองเก่าลียง ดำเนินการโดยโฌแซฟ วิโอลา ช่างฝีมือดีที่สุดของฝรั่งเศส มีชื่อเสียงจากพายเนื้อตับเป็ดและไส้ลูกวัวที่เ…
• เลอ การ์เร – บูชงสไตล์คลาสสิกใกล้ศาลากลางเมือง โดดเด่นด้วยอาหารภายในสัตว์แบบลียงดั้งเดิม เช่น กระเพาะวัวทอดและหัวลูกวัวซอสราวิโกต
• ฌิโรเดต์ (สาขาตลาดกลางลียง) – แบรนด์ท้องถิ่นของลียงที่มีเคาน์เตอร์ในตลาดปอล โบกูส นั่งที่บาร์เพื่อกินควีนแนลราคาย่อมเยาและซุปทำสดได้
• ลา แมร์ บรัสซีเย – ร้านในตำนานของลียงที่ก่อตั้งในปี 1921 ปัจจุบันดูแลโดยมาติเยอ เวียนเนย์ และยังคงดาวมิชลินสองดาว

เส้นทางท่องเที่ยว

• ลียง อองซี ชามอนิกซ์ และเจนีวา ด้วยรถไฟและรถบัส 7 วัน – ไม่ต้องขับรถ เชื่อมเมืองเก่าลียง ทะเลสาบอองซี และยอดม็องบล็อง แล้วออกเดินทางจากเจนีวา
• เส้นทางรถไฟฝรั่งเศสตะวันออก: จากแร็งส์ถึงลียง 11 วัน – เชื่อมด้วยรถไฟผ่านเมืองเก่าชองปาญ ลอร์แรน อาลซัส และเบอร์กันดี จากปารีสถึงลียง