คาร์ส

เมืองชายแดนทางตะวันออกเฉียงเหนือของตุรกี มีอาคารสไตล์รัสเซียเก่าคู่กับปราสาทคาร์ส เป็นจุดพักสำหรับการไปชมซากเมืองอานีและนั่งรถไฟตะวันออกชมทุ่งหิมะ

คาร์ส (Kars) ตั้งอยู่บนที่ราบสูงทางตะวันออกเฉียงเหนือของตุรกี สูงจากระดับน้ำทะเลประมาณ 1,770 เมตร อยู่ห่างจากชายแดนอาร์เมเนียเพียงไม่กี่สิบกิโลเมตร และเป็นเมืองหลวงของจังหวัดคาร์ส ประวัติของเมืองซ้อนทับกันหลายยุค ทางเหนือของเมืองเก่ามีปราสาทออตโตมัน โบสถ์เซนต์แอโพสเซิลส์จากศตวรรษที่ 10 ของชาวอาร์เมเนีย และสะพานหินออตโตมัน ระหว่างปี 1878-1918 ที่รัสเซียปกครองพื้นที่ ได้วางผังย่านทางตอนใต้ของเมือง ซึ่งยังคงมีอาคารหินบะซอลต์จำนวนมากในสไตล์บอลติก ทำให้เมืองมีบรรยากาศแบบยุโรปตะวันออกอย่างชัดเจน

เมืองอานีซึ่งเป็นมรดกโลก อยู่ห่างไปทางตะวันออกของคาร์สประมาณ 45 กิโลเมตร เป็นเหตุผลหลักที่ทำให้คนมาที่นี่

ฤดูหนาวยาวนานและหนาวจัด อุณหภูมิมักลดต่ำกว่าศูนย์ถึง 20 องศาเซลเซียส แต่กลับเป็นฤดูที่ได้รับความนิยมที่สุด คุณสามารถนั่งรถไฟตะวันออกจากกรุงอังการาแบบนอนผ่านทุ่งหิมะ ที่ทะเลสาบชิลดีร์ นั่งรถลากด้วยม้าบนหิมะ หรือตกปลาน้ำแข็ง หรือไปเล่นสกีผงที่ซารึกามึช ส่วนฤดูร้อนระหว่างเดือนมิถุนายนถึงกันยายนอากาศเย็นสบาย เหมาะที่สุดสำหรับการชมอานีอย่างละเอียด

การเดินทาง สนามบินคาร์สมีเที่ยวบินตรงจากอิสตันบูลและอังการา สถานีรถไฟเป็นปลายทางของรถไฟตะวันออก ส่วนการไปอานีและทะเลสาบชิลดีร์ต้องเช่ารถหรือไปกับทัวร์

ของฝากขึ้นชื่อของคาร์สคือชีส น้ำผึ้ง และห่านย่าง

แนะนำให้พัก 2-3 วัน

สถานที่เด่น

• ซากเมืองอานี – เมืองหลวงของราชวงศ์บากราตูนีแห่งอาร์เมเนียในยุคกลาง ซากปรักหักพังของ “เมืองแห่งโบสถ์พันหลัง” ตั้งอยู่บนหุบเขาชายแดน
• ปราสาทคาร์ส – ป้อมปราการบนเนินหินบะซอลต์ทางเหนือของเมืองเก่า มองเห็นหุบเขาคาร์ส สะพานหิน และทั้งเมืองได้ทั้งหมด
• รถไฟโดอูเอกซ์เปรส – รถไฟนอนจากอังการาไปคาร์สใช้เวลาราว 25 ชั่วโมง ช่วงฤดูหนาววิ่งผ่านทุ่งหิมะอานาโตเลีย เป็นขบวนรถไฟยอดฮิตของตุรกี
• ทะเลสาบชึลดึร์ – ทะเลสาบบนที่สูงราว 1,960 เมตร เมื่อผิวน้ำแข็งจับตัวในฤดูหนาว การขี่เลื่อนม้าและตกปลาบนน้ำแข็งกลายเป็นกิจกรรมเด่นของการเที่ยวคาร์สหน้าหนาว
• โบสถ์อัครทูตศักดิ์สิทธิ์ – โบสถ์อาร์เมเนียจากศตวรรษที่ 10 มีภาพนูนสลักอัครทูตสิบสองคนที่ผนังด้านนอกของฐานโดม ภายหลังถูกเปลี่ยนเป็นมัสยิด
• สะพานหินทัชเคอพรือ – สะพานหินบะซอลต์สามช่วงโค้งจากศตวรรษที่ 16 ที่ข้ามแม่น้ำคาร์ส สองฝั่งมีโรงอาบน้ำสมัยออตโตมันและเนินปราสาท
• ย่านเมืองเก่ายุครัสเซีย – ย่านที่วางผังเป็นตารางหมากรุกในช่วงปลายศตวรรษที่ 19 ภายใต้การปกครองของรัสเซีย มีอาคารสไตล์บอลติกผนังหินบะซอลต์สีเข้มเรียงรายอยู่
• มัสยิดเฟทิเย – เดิมเป็นโบสถ์อเล็กซานเดอร์ เนฟสกี ออร์โธดอกซ์ที่สร้างในยุครัสเซีย ยอดแหลมและหน้าต่างโค้งยังคงมีสไตล์รัสเซียอยู่
• พิพิธภัณฑ์คาร์ส – จัดแสดงโบราณวัตถุที่ขุดได้จากเมืองอานี ศิลปวัตถุยุคอูราร์ตูและยุคสำริด รวมถึงวิถีชีวิตท้องถิ่นและพรม
• พิพิธภัณฑ์ประวัติศาสตร์สงครามแนวรบคอเคซัส – พิพิธภัณฑ์ในป้อมปราการประวัติศาสตร์บนเนินเขาทางใต้ของเมือง เล่าเรื่องสงครามรัสเซีย-ตุรกีและแนวรบคอเคซัสในสงครามโลกครั้งที่หนึ่ง
• พิพิธภัณฑ์ชีสคาร์ส – พิพิธภัณฑ์เล็กที่แนะนำชีสกรูแยร์คาร์สและชีสคูมาหมักนาน มีบริการชิมและจำหน่ายด้วย
• ปราสาทเชย์ตัน – ปราสาทยุคกลางบนยอดหินโดดเดี่ยวในหุบเขาลึกใกล้ชิลดึร์ ล้อมด้วยหน้าผาสามด้าน ทิวทัศน์ดุดันและน่าตื่นตา
• สกีรีสอร์ตซารึคามึช – ลานสกีที่มีชื่อเสียงจากหิมะแป้งที่เรียกว่า “คริสตัลสโนว์” ท่ามกลางป่าสนแดง หิมะแห้งและเบา เป็นจุดหมายยอดนิยมในฤดูหนาวของตุรกีตะวันออก
• ตำหนักล่าสัตว์เยกาเตรีนา – ตำหนักไม้สไตล์รัสเซียในเมืองซารึคามึช เชื่อกันว่าสร้างไว้ให้ซาร์นิโคลัสที่ 2 ใช้ล่าสัตว์ หาชมได้ยากในตุรกี

ร้านอาหาร

• ฮานึมเอลี คาร์ส มุตฟาอึ – ร้านอาหารในครอบครัวของคาร์ส มีเกี๊ยวฮังเกลไม่มีเนื้อ ปิติ และห่านย่าง บางครั้งมีดนตรีพื้นบ้านสด
• ฮาน-อี ฮาเนดาน – ร้านที่ TripAdvisor จัดอันดับต้นๆ ในคาร์ส เกี๊ยวฮังเกลและตับห่านได้รับคำชม บรรยากาศสะอาด มักต้องจองโต๊ะ
• กาสโตรคาร์ส – แบรนด์ร้านของฟาร์มท้องถิ่น อิเพก ฮานึม ผสมอาหารคาร์สและรัสเซีย ดื่มไวน์ท้องถิ่นคู่กันได้

เส้นทางท่องเที่ยว

• เมืองชายแดนบนที่ราบสูงอานาโตเลียตะวันออก 8 วัน – จากเออร์ซูรุมถึงคาร์ส ที่เชิงภูเขาอาครีและถึงทะเลสาบวาน ชมนครร้าง พระราชวัง และโบสถ์กลางทะเลสาบ
• รถไฟตะวันออกด่วนสู่คาร์สช่วงฤดูหนาว 5 วัน – จากอังการาขึ้นรถไฟท่องเที่ยวตะวันออกด่วนข้ามทุ่งหิมะสู่คาร์ส แล้วชมอานีและทะเลสาบที่แข็งตัว