ซาน บริเต
SanBrite
ร้านมิชลินหนึ่งดาวในฟาร์มนอกเมืองคอร์ตินา เน้นวัตถุดิบจากฟาร์มของตัวเองและเนยตีด้วยมือ
ตั้งอยู่นอกเมืองคอร์ตินาในอัลแวรา เชฟริคาร์โด กัสปารี ใช้เนื้อสัตว์ ชีส เนย และผักจากฟาร์มครอบครัว เน้นลดขยะอาหาร ได้รับดาวมิชลินหนึ่งดาวและมีบันทึกกรีนสตาร์ เมนูเด่นได้แก่ พาสต้าเข็มสน และหัวหอมย่างกับซุปหมูรมควัน เนยตีที่เสิร์ฟพร้อมขนมปังในช่วงเริ่มต้นมื้อก็เป็นที่สนใจ ของหวานไม่เติมน้ำตาลเพิ่ม บรรยากาศเป็นห้องไม้สไตล์โดโลไมต์ ร้านจัดการการจองเอง ต้องติดต่อโดยตรง ปิดวันพุธ วันพฤหัสบดีเปิดเฉพาะมื้อเย็น สะดวกที่สุดเมื่อขับรถจากใจกลางคอร์ตินา
เวลาเปิดทำการ
วันจันทร์ วันอังคาร วันศุกร์–วันอาทิตย์ 12:00–14:30 น. และ 19:45–21:45 น.; วันพฤหัสบดีเปิดเฉพาะมื้อเย็น; วันพุธหยุด
ที่เที่ยวใกล้เคียง
- กอร์ตีนาดัมเปซโซ
- ทะเลสาบโซราปิส
- ทะเลสาบเฟเดรา
- ทะเลสาบมีซูรีนา
- ปราโตปีอัซซา
- โตฟาเน
- ซินเกวตอร์รี
- ทะเลสาบลันโดร