อาวานอส
Avanos
เมืองเครื่องปั้นดินเผาที่มีอายุนับพันปีริมแม่น้ำคิซิลือร์มัก มีชื่อเสียงด้านดินเผาสีแดงตั้งแต่ยุคฮิตไทต์ นักท่องเที่ยวลงมือปั้นบนแป้นหมุนในโรงปั้นได้ด้วยตนเอง เป็นจุดประสบการณ์งานฝีมือในเส้นทางสีแดง
อาวานอสเป็นเมืองเล็กทางเหนือของคัปปาโดเกีย ตั้งอยู่ริมแม่น้ำคิซิลือร์มัก (แม่น้ำที่ยาวที่สุดในตุรกี มีความหมายว่า “แม่น้ำแดง”) ตั้งแต่ยุคฮิตไทต์ ชาวเมืองใช้ดินเหนียวสีแดงริมแม่น้ำทำเครื่องปั้นดินเผา จนถึงปัจจุบันเมืองนี้ยังคงเป็นศูนย์กลางงานเซรามิกที่สำคัญที่สุดของอานาโตเลีย โดยมีโรงปั้นของครอบครัวที่สืบทอดกันมาหลายรุ่นกระจายอยู่ทั่วเมือง การเยี่ยมชมมักประกอบด้วย การสาธิตของช่างฝีมือที่ปั้นบนแป้นหมุนเท้าเหยียบตามวิธีดั้งเดิม การชมห้องวาดลวดลาย ซึ่งมีทั้งเครื่องดินเผาสีแดงแบบฮิตไทต์และจานลายครามแบบอิซนิก และสามารถจ่ายเงินเพื่อลงมือปั้นด้วยตนเอง (ประมาณ 10-15 ยูโร ชิ้นงานที่เผาแล้วสามารถส่งถึงบ้านได้) โรงปั้นเชซ กาลิป ในย่านเมืองเก่ามีชื่อเสียงจาก “พิพิธภัณฑ์เส้นผม” ที่จัดแสดงเส้นผมนับหมื่นเส้นที่นักท่องเที่ยวหญิงทิ้งไว้ ส่วนโรงปั้นกูไรตั้งอยู่ในถ้ำใต้ดิน มีคอลเลกชันเครื่องปั้นดินเผาตั้งแต่ยุคฮิตไทต์ถึงยุคออตโตมัน ริมแม่น้ำมีสะพานไม้แขวน สะพานหินเก่า และร้านกาแฟริมน้ำที่เหมาะกับการเดินเล่น เมืองยังมีโรงอาบน้ำตุรกีหลายแห่ง และร้านอาหารท้องถิ่นที่ได้ชื่อว่าอร่อยที่สุดในคัปปาโดเกีย โดยแนะนำเทสตีเคบับ (เนื้อตุ๋นในหม้อดินเผา บริกรจะทุบหม้อตอนเสิร์ฟ) ทัวร์หนึ่งวันเส้นทางสีแดงส่วนใหญ่แวะที่นี่ 1-1.5 ชั่วโมง หากเดินทางเอง สามารถนั่งมินิบัสจากเกอเรเมประมาณ 20 นาที (มีประมาณชั่วโมงละหนึ่งเที่ยว) หรือเช่าจักรยานปั่นตามแม่น้ำก็ได้ ควรทราบว่าหลังชมโรงปั้นมักมีการขายสินค้า ชิ้นเซรามิกขนาดใหญ่แตกง่าย สามารถขอให้ร้านแพ็กส่งระหว่างประเทศได้ และราคาต่อรองได้ วันศุกร์เป็นวันตลาดนัด ทำให้ถนนในเมืองเก่าติดขัด
เวลาเปิดทำการ
โรงฝีมือประมาณ 08:30-19:00
ที่เที่ยวใกล้เคียง
- ปาชาบา
- ชาวูชิน
- พิพิธภัณฑ์กลางแจ้งเซลเว
- หุบเขาเดฟเรนต์
- หุบเขาแห่งความรัก
- คาราวานเซรายซารึฮาน
- หุบเขากุหลาบ
- เกอเรแม