ลัวโซ ดู ตอง
Loiseau du Temps
ร้านอาหารท้องถิ่นของเครือแบร์นาร์ด ลัวโซ (Bernard Loiseau) เปิดในปี 2023 ในอาคารโรงเรียนดนตรีเก่า ได้รับการแนะนำจากมิชลินไกด์
เป็นร้านที่ห้าของเครือแบร์นาร์ด ลัวโซ เปิดในปี 2023 ในห้องโค้งอายุศตวรรษที่ 18 ดูแลโดยบล็องช์ ลัวโซ (Blanche Loiseau) เมนูอิงวัตถุดิบท้องถิ่นและสูตรดั้งเดิมของเบอร์กันดี–ฟรองช์-กงเต เปลี่ยนตามฤดูกาล มิชลินชื่นชมการจัดจานที่พิถีพิถัน เมนูเด่นได้แก่ ไก่ตุ๋นไวน์เหลือง (vin jaune) กะหล่ำปลียัดไส้มอร์โต (Morteau) พายเห็ด และหอยทากอบชีสกงเต (Comté) ท้ายมื้อมีรถเข็นของหวาน เฉลี่ยต่อคนประมาณ 50 ยูโร (ไม่รวมเครื่องดื่ม) แนะนำจองล่วงหน้า ร้านตั้งอยู่บนถนนบูเชอรี (rue des Boucheries) ในย่านเมืองเก่า เดินถึงได้
เวลาเปิดทำการ
วันอังคาร–วันเสาร์ 12:00–14:00, 19:15–21:00; วันอาทิตย์ วันจันทร์ปิด
ที่เที่ยวใกล้เคียง
- พิพิธภัณฑ์วิจิตรศิลป์และโบราณคดีเบอซ็องซง
- กร็องด์รู
- ย่านบัตตองและท่าโวบอง
- พิพิธภัณฑ์แห่งกาลเวลา
- ล่องเรือแม่น้ำดู
- บ้านเกิดวิกตอร์ อูโก
- ประตูดำ
- สวนมิโก