เบอซ็องซง

เมืองนาฬิกาที่แม่น้ำดูล้อมรอบ มีป้อมโวบ็องมรดกโลกที่มองลงมายังเมืองเก่า และมีเกลือหลวงอาร์ก-เอ-เซอนงกับหุบเขาลูโดยรอบ

เบซอง (Besançon) เป็นเมืองและเมืองหลวงของจังหวัดดูในภูมิภาคบูร์กอญ-ฟรองช์-กงเต ทางตะวันออกของฝรั่งเศส ตั้งอยู่บริเวณเชิงเขาจูราทางตะวันตกเฉียงเหนือ แม่น้ำดูโค้งวนที่นี่เป็นรูปโอเมกา (Ω) เกือบปิดวง เมืองเก่าตั้งอยู่ภายในโค้งแม่น้ำ ส่วนช่องแคบทางเข้าถูกปิดด้วยป้อมปราการที่ออกแบบโดยโวบ็อง ทำให้เมืองนี้เป็นจุดยุทธศาสตร์สำคัญมาตั้งแต่โบราณ และในปี ค.ศ. 2008 ป้อมนี้ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกโลกในชื่อ 'ระบบป้องกันของโวบ็อง' เบซองยังเป็นเมืองหลวงแห่งอุตสาหกรรมนาฬิกาของฝรั่งเศส นาฬิกาดาราศาสตร์ในมหาวิหารแซ็ง-ฌ็องและพิพิธภัณฑ์เวลาในพระราชวังกร็องเวลเล่าเรื่องราวนี้ วิกตอร์ อูโกและพี่น้องลูมิแยร์ ผู้ประดิษฐ์ภาพยนตร์ ต่างเกิดที่นี่

จุดเด่นในเมืองอยู่ที่เขตเมืองเก่าในโค้งแม่น้ำ ได้แก่ ป้อมปราการ มหาวิหาร และประตูดำ อยู่ทางปลายด้านใต้ ถนนสายหลักเชื่อมพระราชวังกร็องเวลกับบ้านวิกตอร์ อูโก ปลายด้านเหนือมีพิพิธภัณฑ์ศิลปะและโบราณคดี ซึ่งเป็นพิพิธภัณฑ์สาธารณะที่เก่าแก่ที่สุดของฝรั่งเศส ฝั่งตรงข้ามเป็นย่านเก่าบาตองและท่าเรือโวบ็อง นั่งเรือเที่ยวแม่น้ำดูจะผ่านอุโมงค์คลองใต้ภูเขาป้อมปราการ เพื่อโอบล้อมโค้งแม่น้ำได้ทั้งรอบ

การท่องเที่ยวนอกเมืองแบ่งเป็นสองเส้นทางหลัก ได้แก่ ทางตะวันตกเฉียงใต้ ซึ่งมีเกลือหลวงอาร์ก-เอ-เซอนงและเกลือซาแลง (ทั้งคู่เป็นมรดกโลก) และเมืองไวน์อาร์บัว ทางตะวันออกเฉียงใต้คือหุบเขาลู ประกอบด้วยโอร์นอง โลด และต้นน้ำลู ไปทางใต้อีกเล็กน้อยคือปราสาทชูใกล้ปงตาร์ลีเย

ฤดูร้อนเดือนพฤษภาคมถึงกันยายนเหมาะที่สุดสำหรับล่องเรือ ปั่นจักรยาน และขับรถเที่ยวหุบเขา ฤดูหนาวอากาศค่อนข้างหนาว แต่มีตลาดคริสต์มาส

การเดินทาง: มีสถานีรถไฟ TGV (Besançon Franche-Comté TGV) และสถานีกลางเมืองวีโอต จากปารีสนั่งรถไฟ TGV ราว 2 ชั่วโมง 40 นาที ในเมืองเดินเท้าและรถรางก็เพียงพอ นอกเมืองแนะนำให้ขับรถส่วนตัวหรือนั่งรถไฟ TER แนะนำให้พัก 2–3 วัน และอย่าลืมลองชีสกงเต ไส้กรอกมอร์โต และไวน์เหลืองจูรา ส่วนน้ำตกโดว์ (Saut du Doubs) ที่อยู่ใกล้เคียงอยู่ในจุดหมายปลายทางเนอชาแตล

สถานที่เด่น

• ป้อมปราการเบอซ็องซง – ป้อมปราการมรดกโลกที่ออกแบบโดยโวบ็อง ตั้งอยู่บนช่องเขาที่แม่น้ำดูบส์โค้งวน ภายในมีพิพิธภัณฑ์สามแห่งและสวนสัตว์
• อาสนวิหารนักบุญยอห์นและนาฬิกาดาราศาสตร์ – มหาวิหารที่อยู่ใต้ป้อมปราการ นาฬิกาดาราศาสตร์จากศตวรรษที่ 19 ประกอบจากชิ้นส่วนกว่า 30,000 ชิ้น แสดงข้อมูลดาราศาสตร์และเวลาได้หลายร้อยรูปแบบ
• พิพิธภัณฑ์วิจิตรศิลป์และโบราณคดีเบอซ็องซง – พิพิธภัณฑ์สาธารณะที่เก่าแก่ที่สุดของฝรั่งเศส ก่อตั้งเมื่อปี 1694 เปิดใหม่หลังปรับปรุงในปี 2018 มีผลงานตั้งแต่มัมมี่อียิปต์จนถึงกูร์เบ
• โรงเกลือหลวงอาร์เกเซอน็อง – โรงเกลือแบบ “เมืองในอุดมคติ” จากศตวรรษที่ 18 ออกแบบโดยสถาปนิกเลดู มีผังครึ่งวงกลมที่ไม่เหมือนใคร ขึ้นทะเบียนเป็นมรดกโลก
• ล่องเรือแม่น้ำดู – ล่องเรือรอบโค้งแม่น้ำดู ลอดอุโมงค์และประตูน้ำใต้เนินป้อมปราการ มองเมืองเก่าและกำแพงป้อมโวบ็องจากบนน้ำ
• พิพิธภัณฑ์แห่งกาลเวลา – พิพิธภัณฑ์แห่งกาลเวลาของ “เมืองนาฬิกา” ฝรั่งเศส ตั้งอยู่ในพระราชวังกรองวีแยร์สไตล์เรอเนสซองส์ จัดแสดงนาฬิกาที่แม่นยำและลูกตุ้มฟูโก
• บ้านเกิดวิกตอร์ อูโก – สถานที่เกิดของวิกเตอร์ อูโก เมื่อปี ค.ศ. 1802 ปัจจุบันเป็นพิพิธภัณฑ์ขนาดเล็กที่เล่าถึงแนวคิดด้านสิทธิมนุษยชนและเสรีภาพของเขา
• ประตูดำ – ประตูโค้งโรมันจากศตวรรษที่ 2 และซากเสาอาคารโรมันโบราณ สะท้อนประวัติศาสตร์ที่เบซองซงเคยมีชื่อโบราณว่าเวโซนติโอ
• ย่านบัตตองและท่าโวบอง – ย่านเก่าแก่ฝั่งตรงข้ามแม่น้ำดู ในอดีตเป็นที่อยู่ของชาวไร่องุ่น มองเห็นท่าซุ้มโค้งศตวรรษที่ 17 ข้ามแม่น้ำ เป็นจุดถ่ายภาพวิวเมืองเก่าริมน้ำที…
• กร็องด์รู – ถนนสายหลักของเมืองเก่าที่ทอดยาวตามโค้งแม่น้ำมาเป็นพันปี สองข้างเป็นอาคารหินปูนสีน้ำเงินเทา ลานบ้าน และร้านกาแฟ
• สวนมิโก – สวนอังกฤษที่สร้างเสร็จในปี ค.ศ. 1843 ทอดยาวไปตามแม่น้ำดู มองเห็นป้อมปราการได้ เป็นที่พักผ่อนของชาวเมือง
• ซีเตเดซาร์ – ศูนย์ศิลปะริมแม่น้ำที่ออกแบบโดยคุมะ เคงโกะ หลังคาไม้ลายตารางหมากรุกครอบศูนย์ศิลปะร่วมสมัยและวิทยาลัยดนตรี
• โบสถ์น้อยเดบุย – จุดชมวิวบนยอดเขาทางใต้ของป้อมปราการ มองเห็นโค้งแม่น้ำดู ป้อมโวบ็อง และภาพรวมเมืองเก่าได้พร้อมกัน
• โรงเกลือใหญ่ซาแล็งเลแบ็ง – แหล่งผลิตเกลือที่สืบทอดมาหลายพันปี ลงไปชมระเบียงใต้ดินยุคกลางและกังหันสูบน้ำขนาดยักษ์ได้ เป็นมรดกโลก
• ออร์น็อง – บ้านเกิดของจิตรกรกูร์แบ บ้านเก่าที่สร้างริมน้ำสะท้อนลงแม่น้ำลู ได้รับการขนานนามว่า “เวนิสน้อยแห่งฟร็องช์-กงเต”
• ต้นน้ำแม่น้ำลู – แม่น้ำลูพุ่งออกจากถ้ำหินปูนสูงกว่า 30 เมตร เป็นหนึ่งในต้นน้ำพุที่น่าตื่นตาที่สุดของภูมิประเทศคาร์สต์จูรา
• โล – หนึ่งใน “หมู่บ้านที่สวยที่สุดของฝรั่งเศส” มีน้ำตกเล็กๆ บนแม่น้ำลู โรงตีเหล็กโบราณ และบ้านหินของชาวไร่องุ่นที่ประกอบเป็นภาพหมู่บ้านดั่งภาพวาด
• มิรัวร์เดอเซ – ช่วงหนึ่งของแม่น้ำลูที่นิ่งสงบราวกระจก สะท้อนหน้าผาและซากปราสาทโบราณ กูร์แบเคยวาดภาพฉากนี้
• ถ้ำปูเดรย์ – ถ้ำโถงขนาดใหญ่ที่เปิดให้เข้าชม ตามคำกล่าวอ้างว่าใหญ่ที่สุดในฝรั่งเศส มีการแสดงแสงสีเสียงประกอบหินย้อยและหินงอก
• ถ้ำโอแซล – ถ้ำหินปูนเก่าแก่ที่เปิดรับนักท่องเที่ยวตั้งแต่ศตวรรษที่ 16 จุดเด่นคือหินย้อยสีสันและโครงกระดูกหมีถ้ำที่สมบูรณ์
• พิพิธภัณฑ์บ้านพื้นถิ่นฟร็องช์-กงเต – บนไหล่เขาเนื้อที่ 15 เฮกตาร์ มีบ้านชนบทแบบดั้งเดิมของฟร็องช์-กงเตกว่า 30 หลังถูกย้ายมาสร้างใหม่ แสดงชีวิตการเกษตรและการทำชีสบนภูเขา
• ปราสาทฌู – ป้อมปราการพันปีที่คุมช่องเขาจูรา ตูแซ็ง ลูแวร์ตูร์ วีรบุรุษการประกาศเอกราชของเฮติถูกคุมขังและเสียชีวิตที่นี่
• อาร์บัว – เมืองหลวงไวน์ของจูรา และบ้านเกิดในวัยเด็กของปาสเตอร์ ชิมไวน์เหลืองและเข้าชมบ้านปาสเตอร์ได้

ร้านอาหาร

• ลัวโซ ดู ตอง – ร้านอาหารท้องถิ่นของเครือแบร์นาร์ด ลัวโซ (Bernard Loiseau) เปิดในปี 2023 ในอาคารโรงเรียนดนตรีเก่า ได้รับการแนะนำจากมิชล…
• เลส ตาบล์ ดองตอง – ร้านสไตล์ชนบทของอาหารบ้าน ๆ แบบกงเต เด่นเรื่องกราแต็งมันฝรั่งกับไส้กรอกมอร์เตาและเครื่องโรยกรอบชีสกงกูวาโยต
• ร้านเลส กามัง – ร้านนีโอบิสโทรที่อาร์โนด์ บีแลเรย์ (Arnaud Billerey) เป็นผู้ดูแล เมนูเปลี่ยนตามตลาดในแต่ละวัน ได้รับการคัดเลือกในมิชลิน…
• ร้านเลอ แซ็ง แซร์ – บิสโทรร่วมสมัยสไตล์ยั่งยืนของเชฟซาวีเย ชูเลต์ (Xavier Choulet) ได้มิชลินกรีนสตาร์ในปี 2021 และเมนูเปลี่ยนทุกเดือน
• เลอ มาเนจ – ร้านฝรั่งเศสร่วมสมัยในโรงฝึกม้าทหารเก่าที่ตีนป้อมปราการ รสชาติท้องถิ่นเข้มข้น เมนูกลางวันคุ้มค่า

เส้นทางท่องเที่ยว

• เบซองซงและวงรอบจูรา เกลือ ทะเลสาบ และน้ำตก 6 วัน – ออกเดินทางจากเบซองซง ขับวนผ่านหุบเขาลู โรงงานเกลือหลวง หมู่บ้านไวน์ และน้ำตกในจูรา