ร้านเลอ แซ็ง แซร์
Le Saint Cerf
บิสโทรร่วมสมัยสไตล์ยั่งยืนของเชฟซาวีเย ชูเลต์ (Xavier Choulet) ได้มิชลินกรีนสตาร์ในปี 2021 และเมนูเปลี่ยนทุกเดือน
บิสโทรร่วมสมัยที่ดำเนินการโดยเชฟซาวีเย ชูเลต์ และภรรยา ในปี 2021 ร้านได้รับมิชลินกรีนสตาร์ ซึ่งเป็นร้านเดียวในฟรองช์-กงเตในปีนั้น ยึดวัตถุดิบท้องถิ่นตามฤดูกาล ผักออร์แกนิก และสมุนไพรป่า ใช้น้ำประปากรองและทำปุ๋ยหมักจากเศษอาหาร เมนูเปลี่ยนทุกเดือน มีรสชาติเอเชียแทรกเป็นครั้งคราว และมีตัวเลือกมังสวิรัติ Gault&Millau ปี 2026 ให้ 1 หมวกเชฟ เซ็ตกลางวันประมาณ 35 ยูโร เซ็ตตามฤดูกาลสามคอร์สราคา 60 ยูโร และสี่คอร์สราคา 75 ยูโร ตั้งอยู่บนถนนเมฌวอง (rue Mégevand) ใกล้ย่านชามาร์ (Chamars) มื้อเย็นเปิดไม่บ่อย ควรจองล่วงหน้า
เวลาเปิดทำการ
มื้อกลางวันเปิดเป็นหลักวันอังคาร–วันศุกร์ มื้อเย็นเปิดเฉพาะบางวันทำการ (วันพฤหัสบดี วันศุกร์) วันเสาร์–วันอาทิตย์ปิด ยึดตามประกาศของร้าน
ที่เที่ยวใกล้เคียง
- กร็องด์รู
- พิพิธภัณฑ์วิจิตรศิลป์และโบราณคดีเบอซ็องซง
- พิพิธภัณฑ์แห่งกาลเวลา
- ย่านบัตตองและท่าโวบอง
- บ้านเกิดวิกตอร์ อูโก
- ประตูดำ
- ล่องเรือแม่น้ำดู
- อาสนวิหารนักบุญยอห์นและนาฬิกาดาราศาสตร์