La Olla
Домашняя кухня Оахаки, которую более двадцати лет ведёт шеф Пилар Кабрера. Рекомендована Мишлен как «Bib Gourmand», много вегетарианских блюд.
Шеф Пилар Кабрера ведёт этот ресторан и кулинарную школу уже больше двадцати лет. Мишлен называет её защитницей традиционной кухни Оахаки, в 2026 году ресторан включён в список «Bib Gourmand». Заведение скромное, находится по адресу Reforma, 402, примерно в двух кварталах от храма Санто-Доминго. Рекомендуют начать с кукурузной тарелки, а из основных блюд попробовать моле негро; есть много вегетарианских вариантов, а днём предлагается меню дня. Открыто со вторника по воскресенье в обед, закрывается в разное время, по разным источникам между 21:00 и 22:00, по понедельникам выходной. Принимаются карты, ценовая категория $$. Одно блюдо моле негро стоит около 290 песо.
Часы работы
вторник–воскресенье с 12:00 примерно до 21:30 (по разным источникам 21:00–22:00), понедельник — выходной
Достопримечательности рядом
- Церковь Санто-Доминго-де-Гусман
- Ботанический сад Оахаки
- Музей современного искусства Оахаки
- Улица Маседонио Алькала
- Театр Маседоньо Алькала
- Музей текстиля Оахаки
- Музей Руфино Тамайо
- Собор Оахаки