Кебапчи Халил Уста
Kebapçı Halil Usta
Скромное заведение с 1972 года, известное нежной бараньей вырезкой кюшлеме. Находится за музеем мозаики Зевгмы.
Основано в 1972 году Халилом Устой, до сих пор работает в старом здании на улице Karşıyaka. Внешне заведение очень скромное, его ещё называют «шашлыками с бараньей вырезкой мастера Халила». Фирменное блюдо — кюшлеме, нежная баранья вырезка. Есть также кебаб симит и кебаб из фарша. Обычно подают готовые наборы: сначала салат, свежую лепёшку и айран, пузырящийся йогуртовый напиток. Работают в основном в обед. Кюшлеме к середине дня может закончиться, поэтому лучше прийти пораньше. Бронирование обычно не принимают, по воскресеньям выходной. По справочной цене 2025 года порция кюшлеме стоит примерно 250–350 лир, актуальную цену уточняйте в ресторане. Заведение находится за музеем мозаики Зевгмы, пешком около 5 минут.
Часы работы
пн–сб примерно с 11:00 до вечера (15:30–18:30, данные источников различаются), вс выходной; пока есть, раскупают
Достопримечательности рядом
- Музей мозаики в Зевгме
- Музей бани Наиб
- Крепость Газиантепа
- Баклавные Газиантепа
- Кулинарный музей Эмине Гёгюш
- Имам Чагдаш
- Мечеть Алаюддевле
- Безестен Зинджирли