Сфолья Рина

Sfoglia Rina

Бренд свежей пасты, основанный в 1963 году. Городская точка совмещает магазин и простую столовую, а недорогие тортеллини и тортеллони часто собирают очереди.

Бренд ведёт начало от маленькой лавки бабушки Рины, открытой в 1963 году. Точка на виа Кастильоне расположена рядом с портиком деи Меркантти в старом городе. Это одновременно магазин свежей пасты и простая столовая с длинными общими столами. Фирменные блюда: тортеллини в бульоне, тальятелле с рагу, тортеллони со сливочным маслом и шалфеем, а также короткая паста с колбасным соусом. Бронирование не принимается, номерок берут на месте, в час пик ожидание обычно 15–40 минут. Лучше приходить до или сразу после пика. Паста стоит около 12–14 евро, некоторые виды к вечеру могут закончиться.

Часы работы

данные расходятся: в большинстве списков ежедневно около 09:00–21:00, по другим источникам непрерывно 11:30–20:00 или обед вт–вс 12:00–15:30. Уточняйте перед визитом.

Домашняя паста · Старейший бренд · Всегда очередь

Достопримечательности рядом

Где поесть рядом

Ещё в Болонья