Болонья

«Город гастрономии» Италии и старейший университет Европы: 62 километра красных аркад связывают две башни и мясной соус к широкой лапше; вокруг — пармская ветчина и родина Ferrari.

Болонья — столица итальянской области Эмилия-Романья на севере Италии, расположенная между Миланом и Флоренцией. Высокоскоростным поездом до Флоренции около 35 минут, до Милана около 1 часа, до Венеции около 1,5 часа — город служит узлом для маршрутов по северу Италии. Болонья известна тремя прозвищами: La Dotta («Учёный город» — здесь в 1088 году основан университет, считающийся старейшим на Западе), La Grassa («Жирный город» — родина мясного соуса, болонской колбасы и тортеллини, маленьких пельменей) и La Rossa («Красный город» — кирпично-красные крыши и аркады). Общая протяжённость аркад (Portici) в старом городе около 62 километров; в 2021 году они внесены в список Всемирного наследия, и в дождь по ним можно пройти без зонта.

Основная часть достопримечательностей сосредоточена в радиусе 1 километра от площади Маджоре: Две башни, собор Сан-Петронио, дворец Архиджинасио и рынок Квадрилатеро легко обойти за день. На второй день можно пройти 3,8-километровые аркады до святилища Сан-Лука на холме или поехать поездом либо автобусом в Модену (30 минут; бальзамический уксус и музей Ferrari) или в Парму (1 час; ветчина и сыроварни). Рекомендуется 2–3 дня.

Лучшее время — апрель–июнь и сентябрь–октябрь; в июле–августе жарко, а в середине августа многие рестораны закрыты на отпуск.

Транспорт: центральный вокзал Болоньи — крупный узел высокоскоростных поездов; из аэропорта Марконі до него ходит монорельс Marconi Express (около 7 минут). Старый город — зона ограниченного движения (ZTL): водителям туда не стоит въезжать, иначе автоматически сфотографируют и выпишут штраф.

Важно: настоящая местная подача — широкая лапша с мясным соусом (Tagliatelle al ragù); в меню почти не встретишь «Spaghetti Bolognese».

Главные достопримечательности

Где поесть

Маршруты