Rozbrat 20
Restaurante com uma estrela Michelin desde 2024, em Powiśle. O chef combina a base da cozinha polaca com influências inglesas e francesas, num menu de degustação sazonal.
Situado em Powiśle, o restaurante tem uma estrela Michelin desde 2024. O chef e sócio Bartosz Szymczak fez formação no Reino Unido, e os pratos partem do sabor polaco com referências da cozinha inglesa e francesa. Só serve menu de degustação, e todos os clientes da mesma mesa têm de escolher o mesmo. Em 2026, os valores divulgados eram de cerca de 590 zlótis para o menu curto e 690 zlótis para o completo, acrescidos de 12,5% de serviço. As críticas costumam destacar o langostim e os pierogi de wagyu. A carta de vinhos também foi reconhecida pela Star Wine List. A reserva é feita online e exige cartão de crédito. Alguns clientes aconselham reservar com cerca de um mês de antecedência. O código de vestuário é smart casual, e só são admitidas pessoas com mais de 12 anos.
Horário
Terça a quinta, 17h–22h; sexta e sábado, 16h–22h; fechado ao domingo e à segunda
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