Burn Co Barbeque
Churrasqueira famosa de Tulsa, que cozinha em forno de carvão Hasty-Bake, só almoça e costuma esgotar; peito bovino e costela são os mais procurados.
Uma das churrascarias mais conhecidas de Tulsa, eleita várias vezes na categoria churrasco pelo ranking de leitores da TulsaPeople. Usa churrasqueiras de carvão Hasty-Bake, de fabricação local. O destaque é o peito bovino e a costela suína com tempero seco, além do The Fatty, uma linguiça envolvida em uma trança de bacon, com três tipos de linguiça. Os acompanhamentos incluem feijão assado, macarrão com queijo e salada de batata. A loja original, na South Boston Avenue, fechou depois de um incêndio em 2022; a unidade em funcionamento fica na Riverwalk de Jenks, a cerca de 15 km do centro de Tulsa, e é preciso ir de carro. Só funciona no almoço e costuma formar fila antes da abertura; depois do meio-dia, vários pratos acabam, por isso vale chegar por volta das 11h. O pedido é feito no balcão, sem reservas. Custa cerca de 15–25 USD por pessoa.
Horário
Terça a sábado, 10h30–14h30 (enquanto durar a comida); domingo e segunda fechado
Atrações próximas
- Aquário de Oklahoma
- Universidade Oral Roberts
- Turkey Mountain
- Gathering Place
- Philbrook Museum of Art
- Parque Woodward
- Golden Driller
- Igreja Metodista da Boston Avenue